Οι παράγοντες της αγοράς πιστεύουν ότι οι προσδοκίες για βελτίωση της οικονομίας και της αγοράς και κυρίως η ολοένα μεγαλύτερη εδραίωση του delivery, σε συνδυασμό με την καταναλωτική συνήθεια του καφέ θα ενδυναμώσουν τον κλάδο της καφεστίασης.
Από τη μια είναι γεγονός ότι ο κλάδος της καφεστίασης είναι αρκετά κορεσμένος, από την άλλη υπάρχουν αρκετές περιοχές με δυναμική και σε κάθε περίπτωση όταν προσφέρεις ποιοτικό προϊόν ή/και διαφοροποιημένο concept ο καταναλωτής ανταποκρίνεται θετικά.