Salad Up DSC00062 Header

Συζητάμε με τον Φίλιππο Σωτηριάδη, Διευθύνοντα Σύμβουλο των SALAD UP, μας παρουσιάζει τα πλεονεκτήματα της πρότασης franchise της αλυσίδας του, αλλά και κάνει προβλέψεις για το μέλλον της αγοράς...

Ποιό είναι το κύριο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της επιχειρηματικής σας πρότασης;

Το franchise των Salad Up αποτελεί μια εξαιρετική επιχειρηματική πρόταση με υψηλές αποδόσεις. Θέτει νέα δεδομένα στις καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες, προσφέροντας γευστικότατες υγιεινές επιλογές, ευφάνταστες και μοναδικές, με συνδυασμούς πρώτων υλών κορυφαίας ποιότητας, με υλικά που θα τολμούσαμε να ισχυριστούμε ότι είναι ακόμη καλύτερα και από αυτά που χρησιμοποιούμε σπίτι μας. Χαρακτηρίζεται από υψηλή μέση απόδειξη, υψηλά περιθώρια κέρδους και συνεχή ανάπτυξη εργασιών.

Ποιοί είναι οι στόχοι για την ανάπτυξή σας το 2020;

Ξεκινήσαμε την ανάπτυξή μας μέσω franchise τέλος Ιουλίου, βασιζόμενοι στην 8ετή εμπειρία μας και στην επιτυχία των καταστημάτων μας σε Γλυφάδα, Κολωνάκι και σε Χαλάνδρι. Με στόχο την παρουσία μας στις κεντρικές αγορές της χώρας, ακολουθούμε ένα πλάνο ανάπτυξης που στηρίζεται στην δημιουργία υγιών και δυνατών συνεργασιών, με αδιαφιλονίκητη προϋπόθεση την εξασφάλιση της υψηλής κερδοφορίας των franchisees μας, στοχεύοντας μέχρι τέλος του έτους σε 3 με 5 νέα καταστήματα.

Ποιές τάσεις / εξελίξεις θα επηρεάσουν τον κλάδο σας;

Ο καινοτόμος συνδυασμός υλικών και οι πρωτότυπες πρώτες ύλες δημιουργούν νέα δεδομένα στις καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες, κάτι που έχουν επιτύχει ήδη τα Salad Up, προσφέροντας γευστικότατες υγιεινές επιλογές, σε μοναδικές συνταγές και πάντα με πρώτες ύλες κορυφαίας ποιότητας.

Ποιά πιστεύετε ότι θα είναι η ανάπτυξη στον κλάδο σας;

Ακολουθώντας την τάση στις ανεπτυγμένες χώρες του εξωτερικού, έτσι και στην Ελλάδα, οι σαλάτες κατακτούν ολοένα και μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς και για πολλούς αποτελούν καθημερινή διατροφική συνήθεια. Γενικότερα, διανύοντας μια εποχή με ολοένα πιο έντονους ρυθμούς και με την διατροφή να διαδραματίζει καταλυτικό ρόλο στην ποιότητα της ζωής μας, ο κλάδος χαρακτηρίζεται δυναμικός και με υψηλά περιθώρια ανάπτυξης.

Πώς πιστεύετε ότι θα κινηθεί το real estate;

Η συγκέντρωση της εμπορικής κίνησης και η αναμενόμενη βελτίωση της οικονομίας της χώρας έχουν δημιουργήσει αυξητικές τάσεις στα μισθώματα και γι αυτό το λόγο δίνουμε μεγάλη βαρύτητα τόσο στην επιλογή των καταστημάτων, όσο και στις διαπραγματεύσεις με τους εκμισθωτές, τονίζοντας την ασφάλεια που παρέχει μια αλυσίδα franchise και τα υγιέστατα οικονομικά αποτελέσματα του concept μας.

Ποιες θεωρείτε ως κύριες ενέργειες / παράγοντες ενδυνάμωσης του brand;

Το word of mouth, δηλαδή η φήμη που αποκτά ένα brand, αποτελεί το πλέον δυνατό άξονα ενδυνάμωσής του και ειδικά για τον κλάδο μας, αυτή χτίζεται μέσω της άψογης εξυπηρέτησης, του άριστου προϊόντος σε μοναδικές συνταγές και με εκλεχτές πρώτες ύλες, χωρίς εκπτώσεις και συμβιβασμούς.

Θα εξακολουθήσει το franchising ως λύση αυτο-απασχόλησης και γιατί;

Φυσικά και το franchising αποτελεί την καλύτερη επιλογή για όποιον επιθυμεί μια αξιοπρεπή θέση εργασίας και υψηλές αποδόσεις, από την άλλη η πρόταση franchise των Salad Up αποτελεί ταυτόχρονα και μια σοβαρότατη επενδυτική επιλογή, γεγονός που αποδεικνύεται και από τα τρία εταιρικά καταστήματά μας.

Ποιά θεωρείτε τα top trends για το 2020;

Όπως αποδεικνύουν σχετικές έρευνες, τα τελευταία έτη παρατηρείται στη χώρα μας αύξηση του ποσοστού των καταναλωτών που προσέχουν την διατροφή τους, που αθλούνται τακτικά, που είναι πιο προσεκτικοί στη δημιουργία σωστών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά τους. Η τάση αυτή ενισχύει την ανάπτυξή μας και ταυτόχρονα βελτιώνει την ποιότητα ζωής.

FRANCHISE FACTS

ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ (σε τ.μ.): από 50

ΑΡΧΙΚΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ:

Διαμόρφωση: από 30,000 Ευρώ

Εξοπλισμός/Επίπλωση: 35,000 Ευρώ

ENTRY FEES: 15,000 Ευρώ

ROYALTIES: flat fee ανά περιοχή

MRK FEES: δεν υπάρχουν

FRANCHISE INFO

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΕΝΤΡΙΚΩΝ: ΛΑΟΔΙΚΗΣ 30, ΓΛΥΦΑΔΑ 166 74

ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ: ΦΙΛΙΠΠΟΣ ΣΩΤΗΡΙΑΔΗΣ

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ FRANCHISE: FBS

ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 2106540681

EMAIL: