CI monopoikiliakoi

Στα Coffee Island θα βρείτε μονοποικιλιακούς καφέδες, δηλαδή καφέδες συγκεκριμένης προέλευσης, από μία φάρμα, έναν συγκεκριμένο παραγωγό. Καλλιεργούνται σε ιδανικό μικροκλίμα, προσφέροντας γεμάτη γεύση, μοναδικά αρώματα και υψηλή καθαρότητα. Αυτοί οι καφέδες, με μοναδικά αρώματα και υψηλή καθαρότητα, σας προσφέρονται από την Coffee Island, και αλέθονται επιτόπου για να τους απολαύσετε ως φίλτρου ή espresso.

KENYA AA

ΤΥΠΟΣ / μονοποικιλία

ΠΟΙΚΙΛΙΑ / SL28 & SL34

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ / Κένυα

ΥΨΟΜΕΤΡΟ / 1700 masl/μ

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ / πλυμένος

ΨΗΣΙΜΟ / ελαφρύ

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / κακάο, νότες κρασιού, υψηλή γλυκύτητα, γεμάτο σώμα, μέτρια-υψηλή οξύτητα, δροσερή επίγευση.

COLOMBIA SUPREMO

ΤΥΠΟΣ / μονοποικιλία

ΠΟΙΚΙΛΙΑ / Catυrra

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ / Κολομβία

ΥΨΟΜΕΤΡΟ / 1000-1650 masl/μ

ΕΠΕ ΞΕΡΓΑΣΙΑ / πλυμένος

ΨΗΣΙΜΟ / ελαφρύ-μέτριο

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / σταφίδα, καραμέλα, καλή γλυκύτητα, βαρύ σώμα, μέτρια οξύτητα, επίγευση σιροπιού σοκολάτας, ισορροπημένο φλιτζάνι.

ETHIOPIA MOKHA

ΤΥΠΟΣ / μονοποικιλία

ΠΟΙΚΙΛΙΑ / Indigεnous Typica

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ / Αιθιοπία

ΥΨΟΜΕΤΡΟ / 1700-2000 masl/μ

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ / πλυμένος

ΨΗΣΙΜΟ / ελαφρύ

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / νότες κρασιού, μπαχαρικών, αποξηραμένων φρούτων, υψηλή γλυκύτητα, γεμάτο σώμα, μέτρια οξύτητα, σοκολατένια επίγευση.

MEXICO DE ALTURA

ΤΥΠΟΣ / μονοποικιλία

ΠΟΙΚΙΛΙΑ / Catυrra, Typica

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ / Μεξικό

ΥΨΟΜΕΤΡΟ / 1000-1500 masl/μ

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ / πλυμένος

ΨΗΣΙΜΟ / ελαφρύ

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / μαύρη σοκολάτα, καραμέλα, εσπεριδοειδή, υψηλή γλυκύτητα, ελαφρύ σώμα, υψηλή οξύτητα, επίγευση ξηρών καρπών.

COSTA RICA TARAZZU

ΤΥΠΟΣ / TYPE μονοποικιλία

ΠΟΙΚΙΛΙΑ / Boυrbon, Catυrra,Typica

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ / Κόστα Ρίκα

ΥΨΟΜΕΤΡΟ / 1200 masl/μ

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ / πλυμένος

ΨΗΣΙΜΟ / ελαφρύ

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ / καβουρδισμένοι ξηροί καρποί, έντονη γεύση καφέ, υψηλή γλυκύτητα, πλούσιο σώμα, μέτρια οξύτητα, ευχάριστη επίγευση καφέ.