Coffee Island franchise

100% Specialty Arabica Heirloom καφές, με πολύπλοκα αρώματα και μοναδικό γευστικό προφίλ. Άρωμα Γιασεμί, Ροδάκινο και Μαύρη σοκολάτα, έντονη οξύτητα, μέτριο σώμα, μακρά και πολύπλοκη επίγευση και υψηλή γλυκύτητα. Απόλαυσέ τον!

microfarm project

ETHIOPIA DAMO

Για το επόμενο χρονικό διάστημα, η Αιθιοπία έχει την τιμητική της στα καφεκοπτεία μας, καθώς το Microfarm Project είναι αφιερωμένο στη γενέτειρα του καφέ. Ο Ethiοpia Damo είναι ο πρώτος Microfarm της σειράς Ethiopia Motherland που περιλαμβάνει τέσσερις ξεχωριστούς Microfarm καφέδες που θα διατεθούν στα καφεκοπτεία μας στη σειρά!

Όλα ξεκίνησαν, λίγους μήνες νωρίτερα, όταν η ομάδα μας ταξίδεψε στη μακρινή γενέτειρα του καφέ Αφρική, γεμάτη όρεξη για περιπέτειες και για να ανακαλύψει νέες περιοχές, φάρμες, καλλιεργητές, με μόνο σκοπό και στόχο τη συνεχή εξέλιξη... Να μπορέσει να προσφέρει στους καταναλωτές και να μοιραστεί μαζί τους νέες γευστικές και σπάνιες εμπειρίες που δε θα ξαναϋπάρξουν, μέσω του Microfarm Project μας! Τι ανακάλυψαν; Υπέροχες ιστορίες που τυλίγονται με γεύσεις και αρώματα. Από την ιστορία δύο παππούδων φαρμιέρηδων που έχουν ζήσει τη ζωή τους καλλιεργώντας με μεράκι σπάνιους κόκκους καφέ, μέχρι την πιο σπάνια και ξεχωριστή μέθοδο επεξεργασίας καφέ που συντελεί στο... αλκοολούχο αρωματικό του προφίλ!

Προτεραιότητα δική μας , αλλά και των μικροκαλλιεργητών με τους οποίους συνεργαζόμαστε, είναι η δημιουργία μακροχρόνιων σχέσεων εμπιστοσύνης με τους συνεργάτες. Οι σχέσεις φιλίας και εμπιστοσύνης, είναι για εμάς το κλειδί για την ανταλλαγή γνώσεων και φιλοσοφιών σχετικά με τη φροντίδα, την καλλιέργεια, τη συγκομιδή των ωμών κόκκων καφέ, και τελικά την επίτευξη ενός γευστικού επιπέδου που θα ταξιδέψει τους καταναλωτές μας με την πρώτη γουλιά, προσφέροντάς τους μια μοναδική εμπειρία specialty καφέ.

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ

ΓΙΑΣΕΜΙ, ΡΟΔΑΚΙΝΟ, ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΣΩΜΑ

4

ΟΞΥΤΗΤΑ

7

ΕΠΙΓΕΥΣΗ

6

ΓΛΥΚΥΤΗΤΑ

7

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

100% SPECIALTY ARABICA HEIRLOOM

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

SIDAMA, BENSA

ΨΗΣΙΜΟ

MEDIUM