Franchise Νέα και Εξελίξεις

καινοτομία και επιχειρηματικότητα franchise

Διαθέτοντας εμπειρία άνω των 25 ετών με απόλυτη εξειδίκευση στο franchise, έχοντας συμβάλλει καταλυτικά στη δημιουργία των μεγαλυτέρων αλυσίδων στην Ελλάδα και βιώνοντας τόσο τις παθογένειές του, όσο και τις δυνατότητές του, θεωρούμε ότι οποιαδήποτε αρχική ιδέα μπορεί να βελτιωθεί ή και να αλλάξει ριζικά, να μετεξελιχθεί, να αναπαραχθεί σε νέα καταστήματα και να αποτελέσει τη βάση για μια εξαιρετική αλυσίδα μέσω ενός δομημένου πλάνου ενεργειών.

THE BAKERS IN THE HOOD

Δύο νέα κεντρικά σημεία έχουν ήδη ενοκιασθεί και θα φιλοξενήσουν το απόλυτο grab n go street food concept των THE BAKERS IN THE HOOD, με το opening να έχει προγραμματισθεί για Ιούνιο και Σεπτέμβριο.

Η επιχειρηματική πρόταση franchise των THE BAKERS IN THE HOOD αποτελεί το πλέον δυνατό project στον κλάδο της Μικρής Εστίασης, με ευρεία γκάμα προϊόντων, σε κορυφαία ποιότητα και ανταγωνιστικές τιμές, σε premium design, packaging και service, βασιζόμενο σε µία φιλοσοφία λειτουργικότητας που χαρίζει επαυξημένο περιεχόμενο και φυσικότητα στο τρίπτυχο «καφέ – snack bar – bakery» της νέας εποχής. 

Τα THE BAKERS IN THE HOOD προσφέρουν εξαιρετικά προϊόντα τόσο για καφέ, όσο και για φαγητό, στοχευµένα για κάθε ζώνη γεύματος, σε premium packaging, για take away, dine in (όπου επιτρέπει ο χώρος), μέσω eshop – click and collect και μέσω online παραγγελιών σε συνεργασία µε το efood.

Στη ζώνη του πρωινού, ο καφές αποτελεί το κύριο προϊόν, υπό την επιμέλεια του AST barista των «The Bakers», σε δύο ποικιλίες (Single Origin Private Blend by The Bakers, Decaffeine).

Τον καφέ συμπληρώνει µία ποικιλία άλλων ροφημάτων, όπως τσάι (organic ή µη), σπιτική λεμονάδα, ζεστή και κρύα σοκολάτα.

Τυποποιημένα γλυκά σνακς (τραγανά και απαλά μπισκότα, τσουρέκι, κρουασάν, κέικ, μπάρες κ.λπ.), γεμιστό ψωμί μπριός, κουλούρι Θεσσαλονίκης και γιαούρτι µε διάφορα toppings συνοδεύουν το πρωινό, σε μια σύνθεση που περιλαμβάνει και χυμούς ψυχρής έκθλιψης από εποχιακά φρούτα και λαχανικά.

Η ζώνη του lunch break περιλαμβάνει κοµµάτια γεμιστού, προζυμένιου ψωμιού, εποχιακές σαλάτες, μαγειρευτά φαγητά και κρύα μικρογεύματα - σνακς. Το γεμιστό ψωμί μπορεί να ζεσταθεί μέσα σε 1 λεπτό χάρη στα ειδικά πλατό. Κάθε γεύμα παρασκευάζεται εκείνη τη στιγμή, ενώ οι πρώτες ύλες προετοιμάζονται στο catering unit της εταιρείας ή στο κεντρικό εργαστήριο αρτοποιίας. Η επιμέλεια του catering έχει ανατεθεί σε executive chef, µε αξιοσημείωτη εμπειρία στην ανάπτυξη νέων συνταγών, σε συνεργασία µε τεχνολόγο τροφίμων.

Επιδόρπια όπως προφιτερόλ και τσιζκέικ σερβίρονται σε premium βαζάκια και παρασκευάζονται στον κεντρικό φούρνο, υπό την επίβλεψη διακεκριμένου pastry chef.

Η κρύα μπίρα και το κρασί σε ποτήρι ολοκληρώνουν την εμπειρία του μεσημεριανού γεύματος.

Το απόγευμα, ακολουθεί το κεφάλαιο του aperitivo, του spritz, του negroni και του signature gin tonic.

Παράλληλα µε όλα τα ανωτέρω, η ομάδα των «The Bakers In the Hood» έχει ετοιµάσει λίγα ακόµη bits and pieces.

Για κάθε ζώνη γεύματος, είναι διαθέσιμα premium κρουασάν, έτοιμα γεύματα σε θερμαινόμενη επιφάνεια (induction), όπως και τα μόνιμα προϊόντα αρτοποιίας, που τοποθετούνται δίπλα στο κεντρικό ταμείο και αφορούν σε µία μεγάλη ποικιλία από εξαιρετικής ποιότητας ψωμιά, κριτσίνια, μπισκότα και τσουρέκια, όπως και εποχιακά είδη.

THE BAKERS IN THE HOOD banner new

Προνόμια Franchise

Το όραμα των «The Bakers In the Hood» αφορά σε ένα μέλλον πλούσιο σε επιχειρηματική δραστηριότητα και γαστρονομική έμπνευση. Η συνεχής εξέλιξη, τα ποιοτικά προϊόντα, η άμεση και φιλική εξυπηρέτηση, όπως και η καλλιέργεια σχέσεων εμπιστοσύνης µε τους πελάτες αποτελούν βασικές προτεραιότητες στο σύστημα franchise, που προσφέρει τα αναγκαία συστατικά επιτυχίας:

  • Εξαιρετική φήμη ενός ισχυρού brand, συνώνυμου της ποιότητας και της επιτυχίας.

  • Πολυετής εμπειρία και κορυφαία τεχνογνωσία.

  • Ολοκληρωμένη, διαφοροποιημένη και καινοτόμος εταιρική ταυτότητα.

  • Πλήρες σύστημα franchise, δοκιμασμένο επιτυχημένα σε 3 πιλοτικά καταστήματα.

  • Δυνατές υποδομές μητρικής εταιρείας, τόσο υλικοτεχνικές, όσο και ανθρώπινες.

  • Δραστηριοποίηση στον κλάδο της Μικρής Εστίασης - Grab n Go, που χαρακτηρίζεται από σταθερά ανοδική τάση.

  • Προϊόντα υψηλής ποιότητας, με αγνές πρώτες ύλες, σε μοναδικές συνταγές, σε ανταγωνιστικές τιμές και σε premium συσκευασίες.

  • Μεγάλη προϊοντική γκάμα, με προϊόντα ειδικά σχεδιασμένα και επιλεγμένα κατάλληλα για κάθε ζώνη γεύματος.

  • Υψηλό μεικτό περιθώριο κέρδους, σε προϊόντα παραγωγής της μητρικής εταιρείας και μέσω ανταγωνιστικών κεντρικών συμφωνιών.

  • Συμπιεσμένες ανάγκες σε προσωπικό.

  • Ευρεία αποκλειστικότητα γεωγραφικής περιοχής.

  • Πλήρης αρχική και συνεχής εκπαίδευση.

  • Πλήρης αρχική και συνεχής υποστήριξη.

  • Εύρεση και αξιολόγηση καταστημάτων προς μίσθωση.

  • Δυνατότητα παράδοσης του καταστήματος με το κλειδί στο χέρι.

Αν θεωρείτε την επιχειρηματική πρόταση των THE BAKERS IN THE HOOD ελκυστική και αν σας ενδιαφέρει να δραστηριοποιηθείτε στον κλάδο της Μικρής Εστίασης, και να κάνετε την διαφορά, τότε μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 2106540681 ή μέσω του , ώστε να σας αναλύσουμε από κοντά τον τρόπο λειτουργίας του συστήματος franchise της εταιρείας και να εκτιμήσουμε τις προοπτικές ανάπτυξης στις περιοχές που σας ενδιαφέρουν.

FRANCHISE BUSINESS

Όπως γράφαμε το 1991 στο περιοδικό PLANT management (τεύχος 107), «Ολοένα και μεγαλύτερος αριθμός επιχειρήσεων αντιλαμβάνονται ότι η επένδυση στην ποιότητα συνιστά μία από τις πιο επικερδείς επενδύσεις». Ήταν, τότε, το έτος ποιότητας από τον ΣΕΒ, με σειρά εκδηλώσεων και ενεργειών…

FUNKYBUDDHA franchise

Σημαντική ανάπτυξη κατέγραψε το 2021 η Altex, που αναπτύσσει τα δημοφιλή σήματα νεανικής ένδυσης FUNKYBUDDHA και GARAGE 55. Αναλυτικότερα, ο κύκλος εργασιών (πωλήσεις) της εταιρείας της οικογένεας Αλεξίου (που έχει κάνει την είσοδο της και στον χώρο των τροφίμων) ανήλθε στο ποσό των 26,02 εκατ ευρώ έναντι 15,66 εκατ ευρώ την προηγούμενη χρήση και παρουσίασε αύξηση του 66,15 % που οφείλεται, σύμφωνα με την εταιρεία, στο bounce back της αγοράς κατά την ανάκαμψη από την νόσο covid-19.

LET'S TALK FRANCHISE
No Internet Connection