ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ FRANCHISE: Έντονες προκλήσεις και μεγάλες προοπτικές για όσους είναι έτοιμοι να καινοτομήσουν

Το ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ FRANCHISE, ο μόνιμος μηχανισμός παρακολούθησης και ανάλυσης του franchise στην Ελλάδα, υπό την αιγίδα του FRANCHISE BUSINESS, και με τη συνδρομή του Franchise.GR παρουσιάζει τα βασικά συμπεράσματα από την πρόσφατη έρευνα που διεξήγαγε αναφορικά με τις προκλήσεις και προοπτικές για το 2025.

Σήμερα, η επιχειρηματικότητα και το franchise διαμορφώνονται εντός ενός ρευστού γεωπολιτικού και οικονομικού περιβάλλοντος, με τις διεθνείς εξελίξεις να επηρεάζουν άμεσα την οικονομία. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η επιστροφή του Donald Trump στην προεδρία των ΗΠΑ και η ένταση στις σχέσεις ΗΠΑ - Ευρώπης δημιουργούν μια αβέβαιη επενδυτική ατμόσφαιρα. Η αναθεώρηση εμπορικών συμφωνιών και η αύξηση των δασμών μπορεί να προκαλέσουν αλυσιδωτές αντιδράσεις στο διεθνές επιχειρηματικό τοπίο, επηρεάζοντας και τον κλάδο του franchise.

Σε εγχώριο επίπεδο, η Ελλάδα βρίσκεται σε μια περίοδο πολιτικής και κοινωνικής αναταραχής, με την τραγωδία των Τεμπών να έχει επιφέρει έντονες αντιδράσεις, επηρεάζοντας την εμπιστοσύνη των πολιτών στους θεσμούς και το κράτος. Οι οικονομικές επιπτώσεις από την ενεργειακή κρίση, το υψηλό κόστος ζωής και η φορολογική πολιτική αποτελούν προκλήσεις για τους επιχειρηματίες, οι οποίοι αναζητούν βιώσιμες και ασφαλείς λύσεις ανάπτυξης.

Το franchise, ως επιχειρηματικό μοντέλο, αποτελεί μία από τις πλέον αξιόπιστες διόδους εισόδου στην αγορά, προσφέροντας μειωμένο ρίσκο και αυξημένες πιθανότητες επιτυχίας.

Μεθοδολογία και Πηγές Δεδομένων

Το ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ FRANCHISE, ο φορέας αποτύπωσης του κλάδου του franchise, ξεκίνησε τις δραστηριότητές του μέσω κλαδικών ερευνών το 1998, από το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS.

Οι έρευνες που διενεργεί βασίζονται τόσο στη μελέτη στατιστικών στοιχείων, όσο και σε συνεντεύξεις με επιχειρηματίες και διευθυντές ανάπτυξης 40+ δικαιοπαρόχων εταιρειών. Το ανωτέρω δείγμα αντιστοιχεί στο 12% των αλυσίδων που έχουν υιοθετήσει το franchise ως κύρια στρατηγική ανάπτυξης και συμπεριλαμβάνονται στη βάση του Franchise.GR, οι οποίες και προσδιορίζουν λόγω του μεγέθους τους (πλήθος καταστημάτων και ενοποιημένος κύκλος εργασιών) άνω του 50% του κλάδου.

Ο ρόλος του Franchise στην Επιχειρηματικότητα

Το franchise έχει αναδειχθεί ως την πλέον ασφαλή επιλογή για τους νέους επιχειρηματίες και για το 2025. Το εντυπωσιακό 98,5% των καταστημάτων franchise παραμένουν ενεργά, σε αντίθεση με το 50% των ανεξάρτητων νέων επιχειρήσεων που αποτυγχάνουν μέσα στην πρώτη τριετία.

• Για τους franchisors, προσφέρει μια στρατηγική ανάπτυξης με ελεγχόμενο ρίσκο, μειωμένα επενδυτικά κεφάλαια, ταχείς ρυθμούς ανάπτυξης και λιτή κεντρική οργάνωση.

• Για τους franchisees, προσφέρει μια δοκιμασμένη επιχειρηματική πρόταση, με δομημένη υποστήριξη, εκπαίδευση και προσαρμοστικότητα στις μεταβαλλόμενες καταναλωτικές ανάγκες.

Διείσδυση και Μέγεθος του Franchise στην Ελλάδα

Ο κλάδος του franchise αριθμεί σε 361 ενεργά συστήματα franchise σε σύνολο περίπου 500 επιχειρήσεων που το χρησιμοποιούν ως κύρια ή συμπληρωματική στρατηγική ανάπτυξης. Από το 2014, έχει καταγραφεί αύξηση της τάξης του 12% (από 322 συστήματα), ενώ από το 2010, 177 εταιρείες εγκατέλειψαν το franchise, είτε λόγω αποτυχίας, είτε ως στρατηγική επιλογή.

• Η αύξηση των ενεργών συστημάτων franchise κατά 12% την τελευταία δεκαετία υποδηλώνει ότι το μοντέλο συνεχίζει να προσελκύει επενδυτές, παρά τις γενικότερες οικονομικές αβεβαιότητες.

• Ο αριθμός των επιχειρήσεων (franchise, εταιρικά καταστήματα, shop-in-a-shop, corner σημεία) ανέρχεται σε περίπου 17.000, με διείσδυση στην αγορά 7,5%.

• Το franchise συνεισφέρει 5,9 δισ. ευρώ στην ελληνική οικονομία.

Οικονομικές Αποδόσεις και Βιωσιμότητα

Η οικονομική δυναμική του franchise αποτυπώνεται στα εξής στοιχεία:

• Ο μέσος ετήσιος τζίρος μιας μονάδας franchise ανέρχεται στα 350.000 ευρώ.

• 50% των ανεξάρτητων επιχειρήσεων αποτυγχάνουν εντός τριετίας, με 7 στις 10 πολύ μικρές επιχειρήσεις να επιβιώνουν μόλις δύο χρόνια.

• Το ποσοστό επιτυχίας των franchisees παραμένει εντυπωσιακά υψηλό (98,5%), αποδεικνύοντας ότι η οργανωμένη επιχειρηματικότητα μέσω franchise είναι πολύ πιο αποδοτική από την ανεξάρτητη επιχειρηματική δραστηριότητα.

Τι είναι το Franchise

Το franchise είναι ένα δομημένο επιχειρηματικό μοντέλο, στο οποίο ο franchisor παραχωρεί στον franchisee το δικαίωμα να λειτουργεί την επιχείρησή του με βάση ένα αποδεδειγμένα επιτυχημένο σύστημα, παρέχοντας συνεχή υποστήριξη και καθοδήγηση.

Πλεονεκτήματα για τους Franchisees

• Μειωμένο επιχειρηματικό ρίσκο

• Πρόσβαση σε τεχνογνωσία και brand awareness

• Οικονομίες κλίμακας και βελτιστοποίηση λειτουργιών

• Συνεχής υποστήριξη από τον franchisor

Μειονεκτήματα για τους Franchisees

• Υποχρέωση τήρησης συγκεκριμένων διαδικασιών

• Δέσμευση στη στρατηγική του franchisor

Παράγοντες Επιτυχίας & Αποτυχίας

Τι κάνει ένα franchise επιτυχημένο;

• Ισχυρό brand name και διαφοροποίηση

• Σωστή επιλογή τοποθεσίας

• Δομημένη εκπαίδευση και υποστήριξη

• Στρατηγικό marketing και digital presence

Γιατί αποτυγχάνουν κάποια franchise;

• Κακή επιλογή franchisor

• Έλλειψη κεφαλαίου κίνησης

• Υπερβολικά υψηλές χρεώσεις και royalties

• Μη προσαρμοστικότητα στις αλλαγές της αγοράς

• Μη προσωπική ενασχόληση

Το Μέλλον του Franchise στην Ελλάδα

Το franchise παραμένει κινητήριος μοχλός επιχειρηματικότητας και αναμένεται να ενισχύσει τη θέση του στην ελληνική αγορά. Το 2025 αποτελεί έτος ευκαιριών και στρατηγικών αναπροσαρμογών:

• Η τεχνολογική εξέλιξη και ο ψηφιακός μετασχηματισμός επιτρέπουν στα franchise να αναπτύξουν νέα επιχειρηματικά μοντέλα, βασισμένα σε e-commerce και omnichannel στρατηγικές.

• Η τάση για βιώσιμες επενδύσεις (ESG) δημιουργεί νέες ευκαιρίες για καινοτόμα και «πράσινα» franchise concepts.

• Η συνεχής αναδιοργάνωση των μεγάλων αλυσίδων και η προσαρμογή στις καταναλωτικές αλλαγές διατηρούν το franchise σε θέση ισχύος, παρά τις προκλήσεις.

Το franchise στην Ελλάδα συνεχίζει να αποτελεί έναν από τους πιο ανθεκτικούς και επιτυχημένους επιχειρηματικούς κλάδους, προσφέροντας μια ασφαλή εναλλακτική για νέους επιχειρηματίες.

Το 2025 είναι ένα έτος γεμάτο προκλήσεις αλλά και μεγάλες ευκαιρίες. Οι επιχειρηματίες που θα κινηθούν με στρατηγική, καινοτομία και ευελιξία θα μπορέσουν να αξιοποιήσουν το franchise ως καταλύτη επιχειρηματικής επιτυχίας, διαμορφώνοντας το μέλλον της ελληνικής αγοράς.