![JUMBO](https://www.franchise.gr/images/stories/news_2026/jumbo-store.jpg) Κατηγορία [Franchise Νέα και Εξελίξεις](https://www.franchise.gr/franchise-nea) Tags Δημιουργήθηκε 25 Σεπτεμβρίου 2026 Τροποποιήθηκε 25 Σεπτεμβρίου 2026 Views 2 Συντάκτης [Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης](https://www.franchise.gr/franchise-services/symvouloi-franchise/%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%82-%CF%81%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CF%82.html) [ ![JUMBO](https://www.franchise.gr/images/stories/news_2026/jumbo-store.jpg) ](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%AF-%CE%BF-%CE%B2%CE%B1%CE%BA%CE%AC%CE%BA%CE%B7%CF%82-%CE%BE%CE%B5%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%AC-%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CF%81%CE%AC-jumbo)# [Γιατί ο Βακάκης ξεκινά τα Μικρά Jumbo](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CF%84%CE%AF-%CE%BF-%CE%B2%CE%B1%CE%BA%CE%AC%CE%BA%CE%B7%CF%82-%CE%BE%CE%B5%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%AC-%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CF%81%CE%AC-jumbo) Η απόφαση του Απόστολου Βακάκη να εισαγάγει από το 2027 τα αυτόνομα «μικρά Jumbo» των 2.000 έως 3.000 τετραγωνικών μέτρων, σε συνδυασμό με το προσεκτικό «άνοιγμα» στην Ουγγαρία μέσω e-shop, είναι μια άσκηση στρατηγικής επιβίωσης και υπέρβασης των ορίων του ίδιου του επιχειρηματικού μοντέλου. Για χρόνια, η κυρίαρχη παραδοχή στη λιανική ήταν πως η κλίμακα απαιτεί αποκλειστικά γιγαντιαίες επιφάνειες. Ο όμιλος, εφαρμόζοντας έμμεσα την αρχή της αφαίρεσης της περιττής πολυπλοκότητας, συνειδητοποίησε ότι η εμμονή σε τεράστια ακίνητα εκτός αστικού ιστού δημιουργεί «τυφλά σημεία» σε πυκνοκατοικημένες ή τουριστικές περιοχές όπου η εύρεση γης είναι απαγορευτική. Τα νέα καταστήματα —που ο κ. Βακάκης παρομοίασε γλαφυρά με «drones» υποστήριξης του κύριου στόλου— λειτουργούν ως αυτόνομα εργαλεία υψηλής απόδοσης ανά τετραγωνικό. Δεν προσπαθούν να χωρέσουν τα πάντα, συμπιέζουν τη γκάμα, διατηρούν μόνο τα προϊόντα με το υψηλότερο μικτό περιθώριο και στοχεύουν κατευθείαν στην καρδιά της τοπικής ζήτησης. Με αυτόν τον τρόπο, το brand πλησιάζει φυσικά τον καταναλωτή, μειώνοντας το λειτουργικό ρίσκο και αποφεύγοντας το κόστος των δυσβάστακτων επενδύσεων. Το «πάγωμα» των σχεδίων για την Τουρκία, λόγω των ξαφνικών αλλαγών στους κανόνες των διασυνοριακών αποστολών, οδήγησε τα Jumbo στην ασφαλή ανασύνταξη, με την Ουγγαρία ως η επόμενη πίστα, αλλά η είσοδος γίνεται με τους όρους του permission marketing και της ελάχιστης αρχικής έκθεσης ρίσκου. Το e-shop στήνεται μέχρι το τέλος του 2026 πατώντας πάνω στις υφιστάμενες υποδομές της Ρουμανίας, λειτουργώντας ως ψηφιακό «radar» που θα δοκιμάσει τα αντανακλαστικά της αγοράς επί τρία ολόκληρα χρόνια πριν επενδυθεί ούτε ένα ευρώ σε τούβλα και μπετόν. > **Η Jumbo αποδεικνύει ότι η πραγματική ανθεκτικότητα ενός οργανισμού δεν βασίζεται στο να προβλέπει το αύριο με ακρίβεια, αλλά στο να σχεδιάζει συστήματα που μπορούν να ευημερούν μέσα στην αβεβαιότητα. Όταν ένα καθιερωμένο επιχειρηματικό μοντέλο έχει την ωριμότητα να αυτοαμφισβητηθεί, να μικρύνει για να γίνει πιο ευκίνητο και να δοκιμάσει νέες αγορές χωρίς περιττά ρίσκα, τότε παύει απλώς να ακολουθεί τις εξελίξεις και αρχίζει να επαναπροσδιορίζει τους κανόνες του παιχνιδιού.** ![](https://www.franchise.gr/media/plg_user_cruauthorbiobox/images/authors/621367265565.png) Article written by##### Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης CEO - [Web site](https://www.franchise.gr/ "Visit the website of Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης") - Το [Franchise.GR](https://www.franchise.gr/) παρέχει ολοκληρωμένη, έγκυρη και αντικειμενική ενημέρωση για το [franchise](https://www.franchise.gr/), ως η πληρέστερη και πλέον αξιόπιστη διαδικτυακή πηγή πληροφόρησης. Παρέχει αναλύσεις, παρουσιάσεις αλυσίδων, έρευνες και ενημέρωση για τις εξελίξεις της αγοράς, συμβάλλοντας ενεργά στην ανάπτυξη του franchise στην Ελλάδα, υπό τον συντονισμό του Πλάτωνα Μαλλικούρτη, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στον σχεδιασμό, στην ανάπτυξη και στη συμβουλευτική αλυσίδων franchise στην Ελλάδα. - [![Facebook](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20512%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%230866ff%22%20d%3D%22M512%20256C512%20114.6%20397.4%200%20256%200S0%20114.6%200%20256C0%20376%2082.7%20476.8%20194.2%20504.5V334.2H141.4V256h52.8V222.3c0-87.1%2039.4-127.5%20125-127.5c16.2%200%2044.2%203.2%2055.7%206.4V172c-6-.6-16.5-1-29.6-1c-42%200-58.2%2015.9-58.2%2057.2V256h83.6l-14.4%2078.2H287V510.1C413.8%20494.8%20512%20386.9%20512%20256h0z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)Facebook](https://www.facebook.com/pages/FranchiseGR-the-official-directory-of-Franchise-Business-in-Greece/166564596700825 "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on Facebook") - [![Instagram](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20448%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%23fe1a84%22%20d%3D%22M224.1%20141c-63.6%200-114.9%2051.3-114.9%20114.9s51.3%20114.9%20114.9%20114.9S339%20319.5%20339%20255.9%20287.7%20141%20224.1%20141zm0%20189.6c-41.1%200-74.7-33.5-74.7-74.7s33.5-74.7%2074.7-74.7%2074.7%2033.5%2074.7%2074.7-33.6%2074.7-74.7%2074.7zm146.4-194.3c0%2014.9-12%2026.8-26.8%2026.8-14.9%200-26.8-12-26.8-26.8s12-26.8%2026.8-26.8%2026.8%2012%2026.8%2026.8zm76.1%2027.2c-1.7-35.9-9.9-67.7-36.2-93.9-26.2-26.2-58-34.4-93.9-36.2-37-2.1-147.9-2.1-184.9%200-35.8%201.7-67.6%209.9-93.9%2036.1s-34.4%2058-36.2%2093.9c-2.1%2037-2.1%20147.9%200%20184.9%201.7%2035.9%209.9%2067.7%2036.2%2093.9s58%2034.4%2093.9%2036.2c37%202.1%20147.9%202.1%20184.9%200%2035.9-1.7%2067.7-9.9%2093.9-36.2%2026.2-26.2%2034.4-58%2036.2-93.9%202.1-37%202.1-147.8%200-184.8zM398.8%20388c-7.8%2019.6-22.9%2034.7-42.6%2042.6-29.5%2011.7-99.5%209-132.1%209s-102.7%202.6-132.1-9c-19.6-7.8-34.7-22.9-42.6-42.6-11.7-29.5-9-99.5-9-132.1s-2.6-102.7%209-132.1c7.8-19.6%2022.9-34.7%2042.6-42.6%2029.5-11.7%2099.5-9%20132.1-9s102.7-2.6%20132.1%209c19.6%207.8%2034.7%2022.9%2042.6%2042.6%2011.7%2029.5%209%2099.5%209%20132.1s2.7%20102.7-9%20132.1z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)Instagram](https://www.instagram.com/franchise_business "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on Instagram") - [![LinkedIn](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20448%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%230073b2%22%20d%3D%22M416%2032H31.9C14.3%2032%200%2046.5%200%2064.3v383.4C0%20465.5%2014.3%20480%2031.9%20480H416c17.6%200%2032-14.5%2032-32.3V64.3c0-17.8-14.4-32.3-32-32.3zM135.4%20416H69V202.2h66.5V416zm-33.2-243c-21.3%200-38.5-17.3-38.5-38.5S80.9%2096%20102.2%2096c21.2%200%2038.5%2017.3%2038.5%2038.5%200%2021.3-17.2%2038.5-38.5%2038.5zm282.1%20243h-66.4V312c0-24.8-.5-56.7-34.5-56.7-34.6%200-39.9%2027-39.9%2054.9V416h-66.4V202.2h63.7v29.2h.9c8.9-16.8%2030.6-34.5%2062.9-34.5%2067.2%200%2079.7%2044.3%2079.7%20101.9V416z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/platon-mallikourtis "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on LinkedIn") - [![YouTube](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20576%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%23ed1d24%22%20d%3D%22M549.7%20124.1c-6.3-23.7-24.8-42.3-48.3-48.6C458.8%2064%20288%2064%20288%2064S117.2%2064%2074.6%2075.5c-23.5%206.3-42%2024.9-48.3%2048.6-11.4%2042.9-11.4%20132.3-11.4%20132.3s0%2089.4%2011.4%20132.3c6.3%2023.7%2024.8%2041.5%2048.3%2047.8C117.2%20448%20288%20448%20288%20448s170.8%200%20213.4-11.5c23.5-6.3%2042-24.2%2048.3-47.8%2011.4-42.9%2011.4-132.3%2011.4-132.3s0-89.4-11.4-132.3zm-317.5%20213.5V175.2l142.7%2081.2-142.7%2081.2z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)YouTube](https://www.youtube.com/channel/UC3f48h72ninFDSesUX7La9Q "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on YouTube") Rate this Thank you! Your vote has been recorded. --- ![](https://www.franchise.gr/images/yootheme/FranchiseGR.svg)Franchise Ανακαλύψτε μια νέα ανατρεπτική στρατηγική ανάπτυξης, αξιοποιώντας τα πλεονεκτήματα του franchising, απελευθερώστε τη δυναμική της επιχείρησής σας και κατακτήστε την αγορά! [Franchise.GR](https://www.franchise.gr/) --- ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ![](https://www.franchise.gr/) Email \* Όνομα \* Επώνυμο \* Κινητό Τηλέφωνο \* Σταθερό Τηλέφωνο Κλάδος Μικρή Εστίαση Λιανική Υπηρεσίες Δεν έχω αποφασίσει Concept / Brand Παρατηρήσεις Terms of Service \* I consent to Franchise.GR collecting and storing my data Με εμπειρία ως σύμβουλοι από το 1990 και με πρωταγωνιστικό, θεσμικό και ηγετικό ρόλο στο franchise από το 1998, έχουμε συμβάλλει καθοριστικά στην δημιουργία των μεγαλύτερων αλυσίδων franchise και υποστηρίζουμε τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα και πλέον καινοτόμα concepts. **Franchise.GR** **[2106540681 ](Tel:+2106540681 "2106540681")[](https://www.franchise.gr/javascript:/*%20This%20email%20address%20is%20being%20protected%20from%20spambots.*/ "sales@franchise.gr") [Φανερωμένης 4, Χολαργός, 15561](https://www.franchise.gr/)** Name ΑΠΕΥΘΥΝΘΕΙΤΕ ΣΕ ΕΜΑΣ! ![FbackNEW](https://www.franchise.gr/images/banners/FbackNEW.jpg) Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας. Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας. Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια. - Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει; - Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς; - Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς; - Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες; - Πώς να τσεκάρετε τον franchisor; - Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise; - Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης; - Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει; Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising. > Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία! Franchise.GR Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση. Το σύνολο του περιεχομένου του Franchise.GR διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση του με οιοδήποτε τρόπο χωρίς την γραπτή άδεια του εκδότη. [ Δες όλα τα Franchise ](https://www.franchise.gr/) [![google reviews](https://www.franchise.gr/images/banners/google_reviews.jpg)](https://www.google.com/search?hl=el-GR&gl=gr&q=Franchise.GR,+%CE%91%CE%B3%CE%B1%CE%BC%CE%AD%CE%BC%CE%BD%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%82+11,+%CE%A7%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%81%CE%B3%CF%8C%CF%82+155+61&ludocid=8318333651017551082&lsig=AB86z5Xh3qYyqSyyiF34y43SNxg4#lrd=0x14a1984431a1a419:0x7370a86218144cea,3 "Review us on Google") [![google news](https://www.franchise.gr/images/banners/google_news.jpg)](https://shorturl.at/btIDX "Stay tunes on Google News") ### Σχετικά Νέα: ![JUMBO](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-ad89b8ae5998e6963690754ada243032.webp) #### [JUMBO: Νέα αναπτυξιακή ώθηση μέσω franchise σε έξι αγορές της Ανατολικής…](https://www.franchise.gr/franchise-nea/jumbo-%CE%BD%CE%AD%CE%B1-%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CF%80%CF%84%CF%85%CE%BE%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AE-%CF%8E%CE%B8%CE%B7%CF%83%CE%B7-%CE%BC%CE%AD%CF%83%CF%89-franchise-%CF%83%CE%B5-%CE%AD%CE%BE%CE%B9-%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AD%CF%82-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CF%84%CE%BF%CE%BB%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82-%CE%B5%CF%85%CF%81%CF%8E%CF%80%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%B5%CE%BD%CF%84%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82-%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%B1%CF%82) Μάι 30, 2026 Η νέα συμφωνία της Jumbo με τον όμιλο BALFIN αποτελεί ακόμη μία ισχυρή επιβεβαίωση της στρατηγικής αξίας του franchise ως μοντέλου διεθνούς… 326 ![JUMBO franchise](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-f1fc619c5be56fe82ee1c5a5b7f47dbb.webp) #### [JUMBO: Πλάνο για 8 καταστήματα στο Ισραήλ μέσω master franchise](https://www.franchise.gr/franchise-nea/jumbo-%CF%80%CE%BB%CE%AC%CE%BD%CE%BF-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-8-%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%AE%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CE%B9%CF%83%CF%81%CE%B1%CE%AE%CE%BB-%CE%BC%CE%AD%CF%83%CF%89-master-franchise) Σεπ 27, 2024 Στο Ισραήλ σχεδιάζεται να ανοίξουν 8 καταστήματα, μέσω master franchise, ενώ ήδη, ξεκίνησε η λειτουργία και δεύτερου καταστήματος Jumbo… 3431 ![JUMBO](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-e0f5a2bb34830b11e1e4161d37c3ca93.webp) #### [Μειωμένος ο τζίρος του 6μήνου για τα JUMBO](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%BC%CE%B5%CE%B9%CF%89%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF%CF%82-%CE%BF-%CF%84%CE%B6%CE%AF%CF%81%CE%BF%CF%82-%CF%84%CE%BF%CF%85-6%CE%BC%CE%AE%CE%BD%CE%BF%CF%85-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CE%B1-jumbo) Σεπ 16, 2020 Στο ποσό των 278,82 εκατ. ευρώ ανήλθε ο τζίρος του 6μήνου (Ιανουάριος-Ιούνιος 2020) για τον όμιλο JUMBO, μειωμένος κατά -16,88% σε σχέση με… 1507