![ΓΡΗΓΟΡΗΣ franchise](https://www.franchise.gr/images/stories/news_2026/grigoris-franchise-home-header.jpg) Κατηγορία [Franchise Νέα και Εξελίξεις](https://www.franchise.gr/franchise-nea) Tags Δημιουργήθηκε 23 Οκτωβρίου 2026 Τροποποιήθηκε 23 Οκτωβρίου 2026 Views 29 Συντάκτης [Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης](https://www.franchise.gr/franchise-services/symvouloi-franchise/%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%82-%CF%81%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CF%82.html) [ ![ΓΡΗΓΟΡΗΣ franchise](https://www.franchise.gr/images/stories/news_2026/grigoris-franchise-home-header.jpg) ](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-franchise-%C2%AB%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B7%CF%82%C2%BB-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B8%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CE%AF%CE%BA%CE%B7-%CE%B5%CF%80%CE%AF-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BF%CE%B4%CE%BF%CF%8D-%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%AF%CE%BF%CF%85-160)# [Νέο franchise «Γρηγόρης» στη Θεσσαλονίκη επί της οδού Μοναστηρίου 160](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%BD%CE%AD%CE%BF-franchise-%C2%AB%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B7%CF%82%C2%BB-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B8%CE%B5%CF%83%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CE%AF%CE%BA%CE%B7-%CE%B5%CF%80%CE%AF-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BF%CE%B4%CE%BF%CF%8D-%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%AF%CE%BF%CF%85-160) Το δίκτυο καταστημάτων «[Γρηγόρης](https://www.franchise.gr/%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B7%CF%82-franchise)» συνεχίζει τη δυναμική του ανάπτυξη και ενισχύει την παρουσία του στη Βόρεια Ελλάδα, υποδεχόμενος το κοινό σε ένα ακόμη σύγχρονο σημείο. Από τις 21 Οκτωβρίου 2026, το νέο κατάστημα επί της οδού Μοναστηρίου 160 στη Θεσσαλονίκη άνοιξε επίσημα τις πόρτες του, προσφέροντας καθημερινά ποιοτικό καφέ, πλούσια ποικιλία από σφολιάτες, σάντουιτς και πρωτοποριακές γευστικές προτάσεις που καλύπτουν κάθε απαίτηση του σύγχρονου καταναλωτή. Η νέα αυτή προσθήκη στο χάρτη της πόλης σχεδιάστηκε με γνώμονα την άψογη εξυπηρέτηση, την υψηλή αισθητική και τη δημιουργία μιας φιλόξενης εμπειρίας για όλους. --- Η επέκταση ενός καταξιώμενου δικτύου [franchise](https://www.franchise.gr/) σε κομβικά σημεία υψηλής κυκλοφορίας, όπως η οδός Μοναστηρίου, δεν αποτελεί απλώς μια γεωγραφική προσθήκη, αλλά μια στρατηγική τοποθέτηση που βασίζεται στη δημιουργία αξίας και τη διαφοροποίηση. Σύμφωνα με τις αρχές της στρατηγικής σκέψης, η επιτυχία δεν εξαρτάται από την απλή αύξηση των σημείων πώλησης, αλλά από την ικανότητα του συστήματος να προσφέρει ασυναγώνιστη εμπειρία πελάτη και σταθερή λειτουργική αρτιότητα σε κάθε νέα μονάδα. Η συστηματική οργάνωση και η προσήλωση σε πρότυπα υψηλς απόδοσης διασφαλίζουν ότι το brand διατηρεί την ανθεκτικότητά του και την ηγετική του θέση σε ένα απαιτητικό περιβάλλον αγοράς. ![](https://www.franchise.gr/media/plg_user_cruauthorbiobox/images/authors/621367265565.png) Article written by##### Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης CEO - [Web site](https://www.franchise.gr/ "Visit the website of Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης") - Το [Franchise.GR](https://www.franchise.gr/) παρέχει ολοκληρωμένη, έγκυρη και αντικειμενική ενημέρωση για το franchise, ως η πληρέστερη και πλέον αξιόπιστη διαδικτυακή πηγή πληροφόρησης. Παρέχει αναλύσεις, παρουσιάσεις αλυσίδων, έρευνες και ενημέρωση για τις εξελίξεις της αγοράς, συμβάλλοντας ενεργά στην ανάπτυξη του franchise στην Ελλάδα, υπό τον συντονισμό του Πλάτωνα Μαλλικούρτη, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στον σχεδιασμό, στην ανάπτυξη και στη συμβουλευτική αλυσίδων franchise στην Ελλάδα. - [![Facebook](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20512%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%230866ff%22%20d%3D%22M512%20256C512%20114.6%20397.4%200%20256%200S0%20114.6%200%20256C0%20376%2082.7%20476.8%20194.2%20504.5V334.2H141.4V256h52.8V222.3c0-87.1%2039.4-127.5%20125-127.5c16.2%200%2044.2%203.2%2055.7%206.4V172c-6-.6-16.5-1-29.6-1c-42%200-58.2%2015.9-58.2%2057.2V256h83.6l-14.4%2078.2H287V510.1C413.8%20494.8%20512%20386.9%20512%20256h0z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)Facebook](https://www.facebook.com/pages/FranchiseGR-the-official-directory-of-Franchise-Business-in-Greece/166564596700825 "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on Facebook") - [![Instagram](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20448%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%23fe1a84%22%20d%3D%22M224.1%20141c-63.6%200-114.9%2051.3-114.9%20114.9s51.3%20114.9%20114.9%20114.9S339%20319.5%20339%20255.9%20287.7%20141%20224.1%20141zm0%20189.6c-41.1%200-74.7-33.5-74.7-74.7s33.5-74.7%2074.7-74.7%2074.7%2033.5%2074.7%2074.7-33.6%2074.7-74.7%2074.7zm146.4-194.3c0%2014.9-12%2026.8-26.8%2026.8-14.9%200-26.8-12-26.8-26.8s12-26.8%2026.8-26.8%2026.8%2012%2026.8%2026.8zm76.1%2027.2c-1.7-35.9-9.9-67.7-36.2-93.9-26.2-26.2-58-34.4-93.9-36.2-37-2.1-147.9-2.1-184.9%200-35.8%201.7-67.6%209.9-93.9%2036.1s-34.4%2058-36.2%2093.9c-2.1%2037-2.1%20147.9%200%20184.9%201.7%2035.9%209.9%2067.7%2036.2%2093.9s58%2034.4%2093.9%2036.2c37%202.1%20147.9%202.1%20184.9%200%2035.9-1.7%2067.7-9.9%2093.9-36.2%2026.2-26.2%2034.4-58%2036.2-93.9%202.1-37%202.1-147.8%200-184.8zM398.8%20388c-7.8%2019.6-22.9%2034.7-42.6%2042.6-29.5%2011.7-99.5%209-132.1%209s-102.7%202.6-132.1-9c-19.6-7.8-34.7-22.9-42.6-42.6-11.7-29.5-9-99.5-9-132.1s-2.6-102.7%209-132.1c7.8-19.6%2022.9-34.7%2042.6-42.6%2029.5-11.7%2099.5-9%20132.1-9s102.7-2.6%20132.1%209c19.6%207.8%2034.7%2022.9%2042.6%2042.6%2011.7%2029.5%209%2099.5%209%20132.1s2.7%20102.7-9%20132.1z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)Instagram](https://www.instagram.com/franchise_business "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on Instagram") - [![LinkedIn](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20448%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%230073b2%22%20d%3D%22M416%2032H31.9C14.3%2032%200%2046.5%200%2064.3v383.4C0%20465.5%2014.3%20480%2031.9%20480H416c17.6%200%2032-14.5%2032-32.3V64.3c0-17.8-14.4-32.3-32-32.3zM135.4%20416H69V202.2h66.5V416zm-33.2-243c-21.3%200-38.5-17.3-38.5-38.5S80.9%2096%20102.2%2096c21.2%200%2038.5%2017.3%2038.5%2038.5%200%2021.3-17.2%2038.5-38.5%2038.5zm282.1%20243h-66.4V312c0-24.8-.5-56.7-34.5-56.7-34.6%200-39.9%2027-39.9%2054.9V416h-66.4V202.2h63.7v29.2h.9c8.9-16.8%2030.6-34.5%2062.9-34.5%2067.2%200%2079.7%2044.3%2079.7%20101.9V416z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/platon-mallikourtis "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on LinkedIn") - [![YouTube](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20576%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%23ed1d24%22%20d%3D%22M549.7%20124.1c-6.3-23.7-24.8-42.3-48.3-48.6C458.8%2064%20288%2064%20288%2064S117.2%2064%2074.6%2075.5c-23.5%206.3-42%2024.9-48.3%2048.6-11.4%2042.9-11.4%20132.3-11.4%20132.3s0%2089.4%2011.4%20132.3c6.3%2023.7%2024.8%2041.5%2048.3%2047.8C117.2%20448%20288%20448%20288%20448s170.8%200%20213.4-11.5c23.5-6.3%2042-24.2%2048.3-47.8%2011.4-42.9%2011.4-132.3%2011.4-132.3s0-89.4-11.4-132.3zm-317.5%20213.5V175.2l142.7%2081.2-142.7%2081.2z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)YouTube](https://www.youtube.com/channel/UC3f48h72ninFDSesUX7La9Q "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on YouTube") Rate this Thank you! Your vote has been recorded. --- ![](https://www.franchise.gr/images/yootheme/FranchiseGR.svg)Franchise Ανακαλύψτε μια νέα ανατρεπτική στρατηγική ανάπτυξης, αξιοποιώντας τα πλεονεκτήματα του franchising, απελευθερώστε τη δυναμική της επιχείρησής σας και κατακτήστε την αγορά! [Franchise.GR](https://www.franchise.gr/) --- ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ![](https://www.franchise.gr/) Email \* Όνομα \* Επώνυμο \* Κινητό Τηλέφωνο \* Σταθερό Τηλέφωνο Κλάδος Μικρή Εστίαση Λιανική Υπηρεσίες Δεν έχω αποφασίσει Concept / Brand Παρατηρήσεις Terms of Service \* I consent to Franchise.GR collecting and storing my data Με εμπειρία ως σύμβουλοι από το 1990 και με πρωταγωνιστικό, θεσμικό και ηγετικό ρόλο στο franchise από το 1998, έχουμε συμβάλλει καθοριστικά στην δημιουργία των μεγαλύτερων αλυσίδων franchise και υποστηρίζουμε τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα και πλέον καινοτόμα concepts. **Franchise.GR** **[2106540681 ](Tel:+2106540681 "2106540681")[](https://www.franchise.gr/javascript:/*%20This%20email%20address%20is%20being%20protected%20from%20spambots.*/ "sales@franchise.gr") [Φανερωμένης 4, Χολαργός, 15561](https://www.franchise.gr/)** Message ΑΠΕΥΘΥΝΘΕΙΤΕ ΣΕ ΕΜΑΣ! ![FbackNEW](https://www.franchise.gr/images/banners/FbackNEW.jpg) Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας. Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας. Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια. - Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει; - Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς; - Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς; - Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες; - Πώς να τσεκάρετε τον franchisor; - Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise; - Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης; - Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει; Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising. > Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία! Franchise.GR Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση. Το σύνολο του περιεχομένου του Franchise.GR διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση του με οιοδήποτε τρόπο χωρίς την γραπτή άδεια του εκδότη. [ Δες όλα τα Franchise ](https://www.franchise.gr/) [![google reviews](https://www.franchise.gr/images/banners/google_reviews.jpg)](https://www.google.com/search?hl=el-GR&gl=gr&q=Franchise.GR,+%CE%91%CE%B3%CE%B1%CE%BC%CE%AD%CE%BC%CE%BD%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%82+11,+%CE%A7%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%81%CE%B3%CF%8C%CF%82+155+61&ludocid=8318333651017551082&lsig=AB86z5Xh3qYyqSyyiF34y43SNxg4#lrd=0x14a1984431a1a419:0x7370a86218144cea,3 "Review us on Google") [![google news](https://www.franchise.gr/images/banners/google_news.jpg)](https://shorturl.at/btIDX "Stay tunes on Google News") ### Αναλυτικές πληροφορίες: ![ΓΡΗΓΟΡΗΣ franchise](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-w250-set-int-81a2d8f9505e01b226bbc52897f0898e.webp) #### [ΓΡΗΓΟΡΗΣ](https://www.franchise.gr/%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B7%CF%82-franchise) [Μικρη Εστιαση Franchise](https://www.franchise.gr/katalogos-franchise/estiash-franchise/mikrh-estiash) Ο Γρηγόρης αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και αγαπημένα franchise brands στον χώρο της καφεστίασης, με ένα δίκτυο άνω των 360 καταστημάτων σε Ελλάδα και εξωτερικό. Εδώ και πάνω από 50 χρόνια, ο Γρηγόρης δεν προσφέρει απλώς εκλεκτό καφέ και ποιοτικό φαγητό, προσφέρει μια εξαιρετική επιχειρηματική ευκαιρία με σταθερότητα, υποστήριξη και… [Περισσότερα](https://www.franchise.gr/%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B7%CF%82-franchise) ### Σχετικά Νέα: ![ΓΡΗΓΟΡΗΣ franchise](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-c6bddc3902969596637fb985b923fbc5.webp) #### [Γρηγόρης: Σημαντική ανάπτυξη στην Κύπρο με Master Franchise](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B7%CF%82-%CF%83%CE%B7%CE%BC%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CF%80%CF%84%CF%85%CE%BE%CE%B7-%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%BA%CF%8D%CF%80%CF%81%CE%BF-%CE%BC%CE%B5-master-franchise) Οκτ 16, 2026 Σε μία χρονιά ταχύτατης επέκτασης στην Κύπρο, ο Γρηγόρης ανοίγει το πρώτο του κατάστημα στην Πάφο, στην οδό Γρίβα Διγενή 48, και φτάνει τα… 82 ![ΓΡΗΓΟΡΗΣ franchise](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-4ac59ae5b7afaa576ccae5886eeb8472.webp) #### [Ο Γρηγόρης γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, δίνοντας μια δεύτερη ζωή…](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%BF-%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B7%CF%82-%CE%B3%CE%B9%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%AC%CE%B6%CE%B5%CE%B9-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CF%80%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%B1-%CE%B7%CE%BC%CE%AD%CF%81%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%AD,-%CE%B4%CE%AF%CE%BD%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%B1%CF%82-%CE%BC%CE%B9%CE%B1-%CE%B4%CE%B5%CF%8D%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B7-%CE%B6%CF%89%CE%AE-%CF%83%CF%84%CE%BF%CE%BD-%CE%BA%CE%B1%CF%86%CE%AD) Οκτ 01, 2026 Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, ο Γρηγόρης υλοποιεί μια ξεχωριστή πρωτοβουλία που δίνει νέα διάσταση στην κυκλική οικονομία,… 87 ![ΓΡΗΓΟΡΗΣ franchise](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-c9b994911961cbfcafa19b611d6b2597.webp) #### [Gold βραβείο στα Hellenic Responsible Business Awards 2026 για τον Γρηγόρη](https://www.franchise.gr/franchise-nea/gold-%CE%B2%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B5%CE%AF%CE%BF-%CF%83%CF%84%CE%B1-hellenic-responsible-business-awards-2026-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CE%BD-%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B7) Σεπ 24, 2026 Η συνεργασία του Γρηγόρη με τη School Synergy Snacks απέσπασε το Gold βραβείο στα Hellenic Responsible Business Awards 2026, στην κατηγορία… 70 ![ΓΡΗΓΟΡΗΣ franchise](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-61cb21a635ca551ec0e5d7f0d8caf047.webp) #### [ΓΡΗΓΟΡΗΣ franchise: Νέο κατάστημα στη Ρόδο (Αεροδρόμιο)](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%B3%CF%81%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B7%CF%82-franchise-%CE%BD%CE%AD%CE%BF-%CE%BA%CE%B1%CF%84%CE%AC%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BC%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CF%81%CF%8C%CE%B4%CE%BF-%CE%B1%CE%B5%CF%81%CE%BF%CE%B4%CF%81%CF%8C%CE%BC%CE%B9%CE%BF) Ιουλ 27, 2026 Συνεχίζοντας την αναπτυξιακή πορεία franchise και επενδύοντας στη διεύρυνση της παρουσίας του σε στρατηγικά σημεία της Ελλάδας και της… 138