![Estia Awards](https://www.franchise.gr/images/stories/news/alexia_estia.jpg) Κατηγορία [Franchise Νέα και Εξελίξεις](https://www.franchise.gr/index.php?option=com_content&view=category&id=49) Tags Δημιουργήθηκε 15 Ιουνίου 2021 Τροποποιήθηκε 15 Ιουνίου 2021 Views 673 Rating Total Votes Συντάκτης [Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης](https://www.franchise.gr/franchise-services/symvouloi-franchise/%CE%B8%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%82-%CF%81%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CF%82.html) [ ![Estia Awards](https://www.franchise.gr/images/stories/news/alexia_estia.jpg) ](https://www.franchise.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=6665:%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%B1-%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9-%CE%B7-%CE%BD%CE%AD%CE%B1-%CF%80%CF%81%CF%8C%CE%B5%CE%B4%CF%81%CE%BF%CF%82-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82-%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%80%CE%AE%CF%82-%CF%84%CF%89%CE%BD-estia-awards&catid=49)# [Ποια είναι η νέα πρόεδρος της κριτικής επιτροπής των Estia Awards;](https://www.franchise.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=6665:%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%B1-%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9-%CE%B7-%CE%BD%CE%AD%CE%B1-%CF%80%CF%81%CF%8C%CE%B5%CE%B4%CF%81%CE%BF%CF%82-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE%CF%82-%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%80%CE%AE%CF%82-%CF%84%CF%89%CE%BD-estia-awards&catid=49) ## Την θέση της προέδρου της κριτικής επιτροπής των βραβείων αναλαμβάνει φέτος η Αλεξία Κουτρουλιά, Γενική Διευθύντρια Palmie bistro η οποία και δηλώνει σχετικά: «Δεν χωράει αμφιβολία ότι τον τελευταίο ενάμιση χρόνο ο κλάδος της εστίασης βρίσκεται αντιμέτωπος με τη μεγαλύτερη ίσως κρίση που τον έχει πλήξει ποτέ, με τις συνολικές απώλειές του να είναι αδύνατον να υπολογιστούν ακόμα. Σ’ αυτό το εξαιρετικό κομβικό σημείο για τον κλάδο μας, η ανάληψη του ρόλου της προέδρου της κριτικής επιτροπής των Estia Awards, εκτός από τεράστια προσωπική τιμή για μένα, αποτελεί και σημαντική ευθύνη, καθώς η ανάδειξη των νικητών θα πρέπει -για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά- να πραγματοποιηθεί συνεκτιμώντας τις βέλτιστες πρακτικές κάτω από τις πλέον δυσχερείς συνθήκες. Γιατί πλέον το μεράκι, το πάθος, η εργατικότητα, η ποιότητα και η δημιουργικότητα δεν είναι απλά τα χαρακτηριστικά που οι επαγγελματίες της εστίασης επιστρατεύουν για να ξεχωρίσουν και να αριστεύσουν. Είναι τα μόνα όπλα που διαθέτουν και για να επιβιώσουν σ’ αυτή τη δυσμενή συγκυρία αλλά και για να συμβάλουν στην αναγέννηση της εστίασης, της επιχειρηματικότητας και της κοινωνίας μας συνολικά. Είμαι πραγματικά ενθουσιασμένη που βρίσκομαι σ’ αυτή τη νέα, γεμάτη προκλήσεις θέση, ανυπομονώ για την έκβαση των φετινών βραβείων και ελπίζω ο ρόλος μου ως πρόεδρος των Estia Awards να αποτελέσει εφαλτήριο για την προσέλκυση ακόμα περισσότερων γυναικών στον θεσμό. Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας». **[www.estiaawards.gr](https://www.estiaawards.gr)** ![](https://www.franchise.gr/media/plg_user_cruauthorbiobox/images/authors/621367265565.png) Article written by##### Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης CEO - [Web site](https://www.franchise.gr/ "Visit the website of Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης") - Το [Franchise.GR](https://www.franchise.gr/) παρέχει ολοκληρωμένη, έγκυρη και αντικειμενική ενημέρωση για το franchise, ως η πληρέστερη και πλέον αξιόπιστη διαδικτυακή πηγή πληροφόρησης. Παρέχει αναλύσεις, παρουσιάσεις αλυσίδων, έρευνες και ενημέρωση για τις εξελίξεις της αγοράς, συμβάλλοντας ενεργά στην ανάπτυξη του franchise στην Ελλάδα, υπό τον συντονισμό του Πλάτωνα Μαλλικούρτη, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στον σχεδιασμό, στην ανάπτυξη και στη συμβουλευτική αλυσίδων franchise στην Ελλάδα. - [![Facebook](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20512%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%230866ff%22%20d%3D%22M512%20256C512%20114.6%20397.4%200%20256%200S0%20114.6%200%20256C0%20376%2082.7%20476.8%20194.2%20504.5V334.2H141.4V256h52.8V222.3c0-87.1%2039.4-127.5%20125-127.5c16.2%200%2044.2%203.2%2055.7%206.4V172c-6-.6-16.5-1-29.6-1c-42%200-58.2%2015.9-58.2%2057.2V256h83.6l-14.4%2078.2H287V510.1C413.8%20494.8%20512%20386.9%20512%20256h0z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)Facebook](https://www.facebook.com/pages/FranchiseGR-the-official-directory-of-Franchise-Business-in-Greece/166564596700825 "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on Facebook") - [![Instagram](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20448%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%23fe1a84%22%20d%3D%22M224.1%20141c-63.6%200-114.9%2051.3-114.9%20114.9s51.3%20114.9%20114.9%20114.9S339%20319.5%20339%20255.9%20287.7%20141%20224.1%20141zm0%20189.6c-41.1%200-74.7-33.5-74.7-74.7s33.5-74.7%2074.7-74.7%2074.7%2033.5%2074.7%2074.7-33.6%2074.7-74.7%2074.7zm146.4-194.3c0%2014.9-12%2026.8-26.8%2026.8-14.9%200-26.8-12-26.8-26.8s12-26.8%2026.8-26.8%2026.8%2012%2026.8%2026.8zm76.1%2027.2c-1.7-35.9-9.9-67.7-36.2-93.9-26.2-26.2-58-34.4-93.9-36.2-37-2.1-147.9-2.1-184.9%200-35.8%201.7-67.6%209.9-93.9%2036.1s-34.4%2058-36.2%2093.9c-2.1%2037-2.1%20147.9%200%20184.9%201.7%2035.9%209.9%2067.7%2036.2%2093.9s58%2034.4%2093.9%2036.2c37%202.1%20147.9%202.1%20184.9%200%2035.9-1.7%2067.7-9.9%2093.9-36.2%2026.2-26.2%2034.4-58%2036.2-93.9%202.1-37%202.1-147.8%200-184.8zM398.8%20388c-7.8%2019.6-22.9%2034.7-42.6%2042.6-29.5%2011.7-99.5%209-132.1%209s-102.7%202.6-132.1-9c-19.6-7.8-34.7-22.9-42.6-42.6-11.7-29.5-9-99.5-9-132.1s-2.6-102.7%209-132.1c7.8-19.6%2022.9-34.7%2042.6-42.6%2029.5-11.7%2099.5-9%20132.1-9s102.7-2.6%20132.1%209c19.6%207.8%2034.7%2022.9%2042.6%2042.6%2011.7%2029.5%209%2099.5%209%20132.1s2.7%20102.7-9%20132.1z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)Instagram](https://www.instagram.com/franchise_business "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on Instagram") - [![LinkedIn](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20448%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%230073b2%22%20d%3D%22M416%2032H31.9C14.3%2032%200%2046.5%200%2064.3v383.4C0%20465.5%2014.3%20480%2031.9%20480H416c17.6%200%2032-14.5%2032-32.3V64.3c0-17.8-14.4-32.3-32-32.3zM135.4%20416H69V202.2h66.5V416zm-33.2-243c-21.3%200-38.5-17.3-38.5-38.5S80.9%2096%20102.2%2096c21.2%200%2038.5%2017.3%2038.5%2038.5%200%2021.3-17.2%2038.5-38.5%2038.5zm282.1%20243h-66.4V312c0-24.8-.5-56.7-34.5-56.7-34.6%200-39.9%2027-39.9%2054.9V416h-66.4V202.2h63.7v29.2h.9c8.9-16.8%2030.6-34.5%2062.9-34.5%2067.2%200%2079.7%2044.3%2079.7%20101.9V416z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)LinkedIn](https://www.linkedin.com/in/platon-mallikourtis "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on LinkedIn") - [![YouTube](https://www.franchise.gr/data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20viewBox%3D%220%200%20576%20512%22%3E%3C%21--%21Font%20Awesome%20Free%206.7.2%20by%20%40fontawesome%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%20License%20-%20https%3A%2F%2Ffontawesome.com%2Flicense%2Ffree%20Copyright%202025%20Fonticons%2C%20Inc.--%3E%3Cpath%20fill%3D%22%23ed1d24%22%20d%3D%22M549.7%20124.1c-6.3-23.7-24.8-42.3-48.3-48.6C458.8%2064%20288%2064%20288%2064S117.2%2064%2074.6%2075.5c-23.5%206.3-42%2024.9-48.3%2048.6-11.4%2042.9-11.4%20132.3-11.4%20132.3s0%2089.4%2011.4%20132.3c6.3%2023.7%2024.8%2041.5%2048.3%2047.8C117.2%20448%20288%20448%20288%20448s170.8%200%20213.4-11.5c23.5-6.3%2042-24.2%2048.3-47.8%2011.4-42.9%2011.4-132.3%2011.4-132.3s0-89.4-11.4-132.3zm-317.5%20213.5V175.2l142.7%2081.2-142.7%2081.2z%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E)YouTube](https://www.youtube.com/channel/UC3f48h72ninFDSesUX7La9Q "Follow Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης on YouTube") Rate this Brand Thank you! Your vote has been recorded. --- ![](https://www.franchise.gr/images/yootheme/FranchiseGR.svg) Franchise Ανακαλύψτε μια νέα ανατρεπτική στρατηγική ανάπτυξης, αξιοποιώντας τα πλεονεκτήματα του franchising, απελευθερώστε τη δυναμική της επιχείρησής σας και κατακτήστε την αγορά! [Franchise.GR](https://www.franchise.gr/) --- ΣΥΜΠΛΗΡΩΣΤΕ ΓΙΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ![](https://www.franchise.gr/) Email \* Όνομα \* Επώνυμο \* Κινητό Τηλέφωνο \* Σταθερό Τηλέφωνο Κλάδος Μικρή Εστίαση Λιανική Υπηρεσίες Δεν έχω αποφασίσει Concept / Brand Παρατηρήσεις Terms of Service \* I consent to [Franchise.GR](https://www.franchise.gr/) collecting and storing my data Με εμπειρία ως σύμβουλοι από το 1990 και με πρωταγωνιστικό, θεσμικό και ηγετικό ρόλο στο franchise από το 1998, έχουμε συμβάλλει καθοριστικά στην δημιουργία των μεγαλύτερων αλυσίδων franchise και υποστηρίζουμε τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα και πλέον καινοτόμα concepts. **Franchise.GR** **[2106540681 ](Tel:+2106540681 "2106540681")[](https://www.franchise.gr/javascript:/*%20This%20email%20address%20is%20being%20protected%20from%20spambots.*/ "sales@franchise.gr") [Φανερωμένης 4, Χολαργός, 15561](https://www.franchise.gr/)** Name ΑΠΕΥΘΥΝΘΕΙΤΕ ΣΕ ΕΜΑΣ! ![FbackNEW](https://www.franchise.gr/images/banners/FbackNEW.jpg) Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας. Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας. Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια. - Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει; - Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς; - Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς; - Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες; - Πώς να τσεκάρετε τον franchisor; - Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise; - Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης; - Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει; Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising. > Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία! Franchise.GR Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση. Το σύνολο του περιεχομένου του Franchise.GR διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση του με οιοδήποτε τρόπο χωρίς την γραπτή άδεια του εκδότη. [ Δες όλα τα Franchise ](https://www.franchise.gr/) [![google reviews](https://www.franchise.gr/images/banners/google_reviews.jpg)](https://www.google.com/search?hl=el-GR&gl=gr&q=Franchise.GR,+%CE%91%CE%B3%CE%B1%CE%BC%CE%AD%CE%BC%CE%BD%CE%BF%CE%BD%CE%BF%CF%82+11,+%CE%A7%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%81%CE%B3%CF%8C%CF%82+155+61&ludocid=8318333651017551082&lsig=AB86z5Xh3qYyqSyyiF34y43SNxg4#lrd=0x14a1984431a1a419:0x7370a86218144cea,3 "Review us on Google") [![google news](https://www.franchise.gr/images/banners/google_news.jpg)](https://shorturl.at/btIDX "Stay tunes on Google News") ### Σχετικά Νέα: ![Estia Chain Awards](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-54b3a4d8509dfaa08fd6f123aa1dcb92.webp) #### [Συμμετέχουμε στην Επιτροπή Αξιολόγησης των Estia Chain Awards 2026](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%BC%CE%B5%CF%84%CE%AD%CF%87%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%80%CE%AE-%CE%B1%CE%BE%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CF%8C%CE%B3%CE%B7%CF%83%CE%B7%CF%82-%CF%84%CF%89%CE%BD-estia-chain-awards-2026) Σεπ 24, 2025 Για άλλη μια χρονιά αποδέχτηκαμε με χαρά και τιμή την πρόταση των Estia Chain Awards ως μέλος της Επιτροπής Αξιολόγησης, συμβάλλοντας στην… 590 ![ESTIA BUSINESS AWARDS](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-ea79cd4ff51ee9c3b88b692206c52b03.webp) #### [ESTIA BUSINESS AWARDS 2025: Αναδείχθηκαν οι Κορυφαίες Αλυσίδες Εστίασης…](https://www.franchise.gr/franchise-nea/estia-business-awards-2025-%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%AF%CF%87%CE%B8%CE%B7%CE%BA%CE%B1%CE%BD-%CE%BF%CE%B9-%CE%BA%CE%BF%CF%81%CF%85%CF%86%CE%B1%CE%AF%CE%B5%CF%82-%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%83%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CF%82-%CE%B5%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%B1%CF%83%CE%B7%CF%82-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CF%87%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%AC%CF%82) Δεκ 17, 2024 Η τελετή απονομής των Estia Business Awards 2025 πραγματοποιήθηκε σε εορταστικό και ενθουσιώδες κλίμα τη Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου 2024, στο… 1268 ![Estia Business Awards 2025](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-e5ed89cf0d2b6f2b949cb2922ffeea64.webp) #### [Γνωρίστε την κριτική επιτροπή των Estia Business Awards 2025](https://www.franchise.gr/franchise-nea/%CE%B3%CE%BD%CF%89%CF%81%CE%AF%CF%83%CF%84%CE%B5-%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%BA%CF%81%CE%B9%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%80%CE%AE-%CF%84%CF%89%CE%BD-estia-business-awards-2025) Οκτ 03, 2024 Η κριτική επιτροπή των Estia Business Awards 2025 απαρτίζεται από σημαντικές προσωπικότητες της ελληνικής εστίασης και του επιχειρείν,… 1618 ![ESTIA AWARDS 2024](https://www.franchise.gr/images/thumbnails/raxo/tb-h150-set-int-26fe89db67e1e05785751d91e36aa83b.webp) #### [ESTIA AWARDS 2024: Βραβεύτηκαν οι πρωτοπόρες Αλυσίδες Εστίασης](https://www.franchise.gr/franchise-nea/estia-awards-2024-%CE%B2%CF%81%CE%B1%CE%B2%CE%B5%CF%8D%CF%84%CE%B7%CE%BA%CE%B1%CE%BD-%CE%BF%CE%B9-%CF%80%CF%81%CF%89%CF%84%CE%BF%CF%80%CF%8C%CF%81%CE%B5%CF%82-%CE%B1%CE%BB%CF%85%CF%83%CE%AF%CE%B4%CE%B5%CF%82-%CE%B5%CF%83%CF%84%CE%AF%CE%B1%CF%83%CE%B7%CF%82) Νοε 28, 2023 Η τελετή απονομής των Estia Awards 2024 πραγματοποιήθηκε σε γιορτινό κλίμα την Δευτέρα 27 Νοεμβρίου 2023, στο House 124 στην Αθήνα. Στην… 1351