funbelievable franchise

Συζητάμε με τον κ. Μιχάλη Μακρή, CEO των bubbleicious tea bars και μας αποκαλύπτει τα μυστικά της επιτυχίας της δυναμικής και καινοτόμου αλυσίδας που έφερε το αυθεντικό bubble tea στην Ελλάδα.

FB: Πώς ξεκίνησαν τα bubbleicious το πρώτο τους κατάστημα και ποιά η μέχρι σήμερα ανάπτυξή τους;

ΜΜ: Αφού μελετήσαμε τον «κλάδο» του bubble tea, έχοντας ενθουσιασθεί οι ίδιοι από το «προϊόν», και μετά από διεξοδικές αναλύσεις καταλήξαμε σε ένα συγκεκριμένο street concept και ξεκινήσαμε το πρώτο μας κατάστημα επί της Αιόλου, το οποίο γρήγορα σηματοδοτήθηκε ως σημείο αναφοράς, σε μια περιοχή με ένα ευρύ target group και με δύσκολο ανταγωνισμό.

Πλέον, η αλυσίδα μας αριθμεί σε 8 καταστήματα, σε Αιόλου, Περιστέρι, Ρόδο, Ρέθυμνο και υπό κατασκευή σε Λευκωσία (Κύπρος) και σε Γλυφάδα. Πριν το Πάσχα θα ξεκινήσει και το δεύτερο κατάστημα στη Ρόδο, στο Φαληράκι, όπως και το πρώτο μας κατάστημα στη Θεσσαλονίκη.

FB: Ποιά είναι τα προϊόντα που ξεχωρίζουν στα bubbleicious;

ΜΜ: Κύριο προϊόν το bubble tea, ένας συνδυασμός τσαγιού με σιρόπι φρούτων, το οποίο αναμιγνύεται σε ειδικό μηχανικό shaker και στο τέλος προστίθενται ειδικές πέρλες, μικρές μπαλίτσες που σκάνε στο στόμα απελευθερώνοντας γεύσεις όπως μάνγκο, ρόδι, μύρτιλο, ροδάκινο, ανανά, φρούτα του πάθους, πορτοκάλι, φράουλα και φυσικά ταπιόκα (ασιατική ρίζα) κ.λ.π. Μπορεί να προστεθεί και φρουκτόζη, αν θέλουμε να κάνουμε το ρόφημα πιο γλυκό. Στο τέλος, το ποτήρι σφραγίζεται αεροστεγώς και τοποθετείται ένα ειδικό χοντρό καλαμάκι, έτσι ώστε να περνάνε μέσα οι πέρλες.

Τα bubbleicious προσφέρουν περισσότερους από 1500 (!) διαφορετικούς συνδυασμούς, αφού μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε 3 είδη τσαγιών (μαύρο, πράσινο, ουλόνγκ), πάνω από 20 είδη σιροπιών φρούτων και 18 είδη από πέρλες...

Τα καταστήματά μας προσφέρουν έναν εκρηκτικό συνδυασμό προϊόντων πέρα από το BUBBLE TEA, όπως MILK BUBBLE TEA, MILK BUBBLE SHAKE, BUBBLE CHOCOLATES, BUBBLE COCKTAILS, CUPCAKES, COFFEE GRANT, COFFEE PREMIUM, ΤΣΑΙ, ΒΑΦΛΕΣ, ΒΑΦΛΑΚΙΑ, ΠΑΓΩΤΑ, ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΕΣ, BROWNIES, ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ICE CREAM BURGERS!

FB: Πώς διαφοροποιούνται τα bubbleicious στην ευρύτερη αγορά της Μικρής Εστίασης;

ΜΜ: Τα bubbleicious προσφέρουν ένα καινούριο, διασκεδαστικό και δροσιστικό τρόπο να πίνεις το τσάι σου, χειμώνα - καλοκαίρι. Είναι η μοντέρνα, παιχνιδιάρικη διαδικασία που σε ενθουσιάζει αμέσως και σε εικόνα και σε γεύση. Το concept είναι να δημιουργήσεις το συνδυασμό που σου ταιριάζει. Τα καταστήματα έχουν όλη την γκάμα  προϊόντων ώστε να καλύψει όλες τις προτιμήσεις των πελατών και να λειτουργήσει όλες τις ώρες τις ημέρας και όλες τις εποχές του έτους. Πετύχαμε την διαφορά εστιάζοντας σε πέντε συγκεκριμένους παράγοντες:

• καθολική διαφοροποίηση

• μοναδικά προϊόντα

• άριστη ποιότητα

• σωστές τιμές

• προσοχή στις λεπτομέρειες

FB: Ποιά είναι τα προνόμια που προσφέρετε στους franchiseesσας;

ΜΜ: Το Σύστημα Franchise των bubbleicious παρέχει μια σειρά από προνόμια, που διασφαλίζουν στους συνεργάτες μας την σίγουρη επιτυχία:

• Μοναδικό και διαφοροποιημένο προϊόν

• Διασκεδαστικό και υγιεινό προϊόν

• Προϊοντική γκάμα που αντιμετωπίζει τις εποχιακές διακυμάνσεις της ζήτησης

• Υψηλές προοπτικές ανάπτυξης

• Χαμηλό κόστος προϊόντος (food cost), με το υψηλότερο μεικτό περιθώριο στον κλάδο της Μικρής Εστίασης

• Κορυφαία τεχνογνωσία.

• Αρχική πλήρης και ολοκληρωμένη εκπαίδευση, από τις διαδικασίες παρασκευής και logistics, μέχρι την εξυπηρέτηση του πελάτη και την διαχείριση του καταστήματος

• Ευρεία αποκλειστικότητα περιοχής

• Χαμηλή αρχική επένδυση.

• Παράδοση του καταστήματος με το κλειδί στο χέρι

• ΣΥΝΕΧΗ υποστήριξη με εμπλουτισμό και ανανέωση της προϊοντικής γκάμας.

• ALL DAY προϊόντα, με κατάλληλο product mix για όλες τις ζώνες της ημέρας.

• ΕΥΕΛΙΞΙΑ στην επιλογή καταστημάτων.

• ΤΑΧΥΤΗΤΑ στην διαμόρφωση του καταστήματος και στην έκδοση άδειας υγειονομικού χαρακτήρα.

FB: Ποιά είναι η επένδυση που απαιτείται για να ξεκινήσει κάποιος το δικό του κατάστημα bubbleicious;

ΜΜ: Η επένδυση, όπως σε όλα τα καταστήματα και κυρίως αυτά με υγειονομικό χαρακτήρα, εξαρτάται από την κατάσταση του ακινήτου. Γενικά, η αρχική επένδυση για ένα bubbleicious των 40 τ.μ. αφορά σε ένα κόστος διαμόρφωσης και εξοπλισμού της τάξεως των 30,000 Ευρώ. Στο ποσό αυτό πρέπει να προσθέσουμε και τα entry fees των 7,800 Ευρώ. Το κατάστημα πρέπει να βρίσκεται σε έξυπνη θέση, με σημαντική διέλευση πεζών και απαραίτητα με πρασιά, δηλ. δυνατότητα για τραπεζοκαθίσματα. Την διαμόρφωση του καταστήματος μπορεί να την αναλάβει η μητρική εταιρεία ή ο ίδιος ο συνεργάτης – δικαιοδόχος μας, αρκεί να ακολουθήσει τη μελέτη εφαρμογής και με την επίβλεψή μας.

Κάντε την διαφορά σήμερα. Ενθουσιάστε την αγορά της περιοχής σας, με συναρπαστικά, ποιοτικά προϊόντα. Κερδίστε αξιοποιώντας τα μεγάλα μεικτά περιθώρια και την οργάνωση που μόνο τα bubbleicious μπορούν να σας προσφέρουν!

Ενημερωθείτε αναλυτικά για την επιχειρηματική πρόταση franchise των bubbleicious ΕΔΩ ή τηλεφωνήστε στο 2106540681 – FBS | Franchise Business Services.