Ο Νίκος Λαβίδας βρίσκεται από τα τέλη καλοκαιριού στο τιμόνι της αλυσίδας σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος αναλαμβάνοντας τα ηνία της σε μία πολύ δύσκολη περίοδο με πληθωριστικές πιέσεις, κατακόρυφη αύξηση του ενεργειακού κόστους και μείωση στην κατανάλωση.

Παρέλαβε μία εταιρεία με υγιή κερδοφορία η οποία όμως παρά την ανάπτυξη δικτύου παραμένει σταθερή στις πωλήσεις της, στα επίπεδα των 2 δισ. ευρώ. Ο Νίκος Λαβίδας, στην πρώτη επαφή που είχε χθες με τους δημοσιογράφους, κράτησε «μικρό καλάθι» καθώς ο δικός του στόχος είναι η ΑΒ Βασιλόπουλος να πετύχει μεγαλύτερο ρυθμό ανάπτυξης από τον μέσο όρο της αγοράς.

Το δύσκολο στοίχημα να αναπτυχθεί η ΑΒ Βασιλόπουλος πάνω από το μέσο όρο της αγοράς την ώρα που ο κόσμος την κατατάσσει στις ακριβές αλυσίδες, καλείται να κερδίσει ο Νίκος Λαβίδας, νέος επικεφαλής της ελληνικής θυγατρικής του Ολλανδο-Βελγικού ομίλου Ahold Delhaize. Ενδεχομένως η μακρά θητεία που έχει ο νέος Brand President στο λιανεμπόριο (σ.σ. για σχεδόν 9 χρόνια κατείχε υψηλή θέση στη διοικητική ομάδα του Σκλαβενίτη), να τον βοηθήσει να ανατρέψει αυτή την αντίληψη, η οποία, όπως σημείωσε, «απέχει από την πραγματικότητα». Ωστόσο, «δεν είναι κάτι εύκολο» γιατί όπως λένε και οι Αμερικάνοι «perception is reality» (η αντίληψη είναι πραγματικότητα), επεσήμανε στην πρώτη του συνάντηση με δημοσιογράφους. Χωρίς να ξεκαθαρίσει εάν η ΑΒ Βασιλόπουλος κατέχει μεριδιακά τη δεύτερη ή την τρίτη θέση στο top3 της εγχώριας αγοράς σούπερ μάρκετ, ο επικεφαλής της αλυσίδας απέδωσε το «μειονέκτημα» να θεωρούν οι καταναλωτές την «ΑΒ» ως ακριβό προορισμό στην υψηλή αγοραστική εμπειρία που προσφέρει στα καταστήματά της.

Δεν είμαστε ακριβοί

Σύμφωνα με τον κ. Λαβίδα «σαν ΑΒ Βασιλόπουλος έχουμε ένα μειονέκτημα, ο κόσμος μας θεωρεί ακριβούς, και αυτό είναι το μεγαλύτερο μας θέμα και η μεγαλύτερη μας πρόκληση αυτή την στιγμή καθώς αυτή την αντίληψη πρέπει να την αντιστρέψουμε καθώς ο ΑΒ δεν είναι ακριβός προορισμός. Γιατί ο καταναλωτής μας θεωρεί ακριβούς; Γιατί θα μπει σε ένα κατάστημα μας, θα δει ένα ουίσκι των 80 ευρώ και ένα κρασί των 2 ευρώ, όμως εκείνο που θα του μείνει στο μυαλό είναι το ουίσκι των 80 ευρώ. Αντίστοιχα μπαίνεις σε εμάς και βλέπεις ένα ωραίο περιβάλλον και σε ένα άλλο κατάστημα που τα προϊόντα είναι σε παλέτες και καλαθούνες και βγάζει το συμπέρασμα ότι στο δεύτερο τα προϊόντα είναι φθηνά. Όλες αυτές τις αντιλήψεις, το ξέρουμε ότι είναι δύσκολο, αλλά θα πρέπει να τις αλλάξουμε».

Έμφαση στα φθηνά προϊόντα

Σύμφωνα με τον κ. Λαβίδα η ΑΒ Βασιλόπουλος, πολύ πριν επιβληθεί από το Υπουργείο Ανάπτυξης είχε φτιάξει το δικό της καλάθι με τα φθηνότερα προϊόντα (ιδιωτικής ετικέτας) με 850 κωδικούς οι οποίοι προσφέρονται σε σταθερή χαμηλή τιμή. Στόχος μέσα στο επόμενο διάστημα είναι οι κωδικοί αυτοί να φθάσουν τους 1.200. Σε ότι αφορά το «Καλάθι του Νοικοκυριού» σημείωσε ότι η ΑΒ έχει καταρτίσει ένα καλάθι 74 προϊόντων με μείγμα επώνυμων και προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας με βασική παράμετρο – πέρα από την τιμή – την διαθεσιμότητα σε όλα τα καταστήματα της αλυσίδας. Στις δύο εβδομάδες που λειτουργεί το μέτρο ο κ. Λαβίδας ανέφερε ότι έχει παρατηρηθεί αύξηση της κατανάλωσης των προϊόντων που είναι στο καλάθι.

Σταθερός τζίρος, πιέσεις στα κέρδη

Παρότι ο τζίρος εφέτος αναμένεται να παραμείνει σχετικά σταθερός, καταγράφοντας πιθανόν μια μικρή αύξηση, η οποία θα είναι καθαρά πληθωριστική, η κερδοφορία θα πιεστεί, κάτι που συμβαίνει σε όλη την αγορά, σύμφωνα με τον κ. Λαβίδα.

Και ο λόγος είναι οι επικρατούσες συνθήκες. Επεσήμανε δε πως ο όγκος πωλήσεων της αγοράς βαίνει μειούμενος παρά την πρόσκαιρη «τουριστική» ανάσα.

Αναφερόμενος στο ενεργειακό κόστος είπε ότι για την ΑΒ Βασιλόπουλος είναι φέτος 2,5 φορές μεγαλύτερο (συνυπολογιζομένων και των επιδοτήσεων).

60 νέα καταστήματα το 2023

Πάντως η δύσκολη συγκυρία δεν βάζει «φρένο» ούτε στο επενδυτικό πλάνο της ΑΒ Βασιλόπουλος αναφορικά με την επέκταση και την αναβάθμιση του δικτύου της.

Μέσα στο 2023 πρόκειται να επενδύσει, όπως κάθε χρονιά, περίπου 60 εκατ. ευρώ γι’ αυτόν το σκοπό στοχεύοντας στη δημιουργία 10 νέων ιδιόκτητων καταστημάτων και στην προσθήκη 50 νέων σημείων στο δίκτυο franchise.

Σε ότι αφορά τα εν εξελίξει έργα, το νέο κατάστημα στην πλατεία Κέννεντυ στο Χαλάνδρι αναμένεται να ανοίξει τον επόμενο μήνα, ενώ στόχος είναι το μεγάλο κατάστημα που ετοιμάζεται επί της Λεωφόρου Κηφισίας, στο Μαρούσι, να τεθεί σε λειτουργία μέσα στο πρώτο εξάμηνο του 2023.
Εξαγορές

Ταυτόχρονα η διοίκηση της αλυσίδας εξετάζει και την πιθανότητα εξαγορών. Ωστόσο αυτή τη στιγμή, οι όποιες συζητήσεις είχαν ξεκινήσει, όπως για παράδειγμα με την αλυσίδα Γέγος, έχουν λάβει τέλος, καθώς δεν τελεσφόρησαν.

Επιπλέον ο κ. Λαβίδας διέψευσε τη φημολογία πως υπάρχουν επαφές με τη Μασούτης με στόχο συνεργασία ή εξαγορά.

Επενδύσεις στις ηλεκτρονικές πωλήσεις

Σε ότι αφορά την δραστηριοποίηση στο ηλεκτρονικό εμπόριο η ΑΒ Βασιλόπουλος πραγματοποιεί το 3% των πωλήσεων της μέσα από αυτό το κανάλι. Στόχος της διοίκησης είναι η περαιτέρω ενδυνάμωση τόσο μέσω συνεργασιών με aggregators (wolt, instashop) όσο και μέσω του στόλου και του dark store το οποίο όπως ανέφερε ο κ. Λαβίδας έχει φτάσει στα όρια του και η εταιρεία βρίσκεται σε φάση αναζήτησης ενός δεύτερου χώρου. Στην απόφαση αυτή βοηθάει και η ιδιαίτερα θετική πορεία των ηλεκτρονικών πωλήσεων που τρέχουν με ρυθμούς πάνω από 20% φέτος.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος σε αριθμούς

Η αλυσίδα διαθέτει 592 καταστήματα, που «αθροίζουν» 352.114 τ.μ. σε 231 πόλεις ανά την Ελλάδα.

Από το συνολικό αριθμό καταστημάτων τα 264 αντιστοιχούν στο δίκτυο franchise, που είναι το μεγαλύτερο στον κλάδο της οργανωμένης λιανικής με παρουσία σε 61 πόλεις/περιοχές.

Οι χώροι αποθήκευσης εκτείνονται σε 125.000 τ.μ.

Το ΑΒ Home Shop Center, το dark store που έχει δημιουργηθεί για τις ανάγκες του ηλεκτρονικού καταστήματος της ΑΒ Βασιλόπουλος, περιλαμβάνει 11.000 κωδικούς.

Η αλυσίδα επιστρέφει 25 εκατ. ευρώ ετησίως μέσα από το loyalty σχήμα AB Plus.

Σε ποσοστό 90% συνεργάζεται με έλληνες παραγωγούς κυρίως στα φρέσκα προϊόντα, ενώ ο αριθμός των προμηθευτών της αλυσίδας ξεπερνούν τους 600.

Απασχολεί 14.000 εργαζόμενους, έχοντας καταβάλλει σε μισθοδοσία 220 εκατ. ευρώ το 2021 και επιπλέον 23 εκατ. ευρώ σε παροχές.

Υπολογίζεται πως 2,2 εκατομμύρια είναι οι πελάτες που επισκέπτονται τα καταστήματα «ΑΒ» την εβδομάδα.

Το 2021, παρείχε γεύματα αξίας άνω των 8 εκατ. ευρώ μέσα από το Πρόγραμμα Τρόφιμα Αγάπης.

Διαθέτει 98 πρωτοποριακά Kέντρα Aνακύκλωσης (ΤΕΧΑΝ).