Συζητάμε με την κα Αγγελική Καλαμπόκη, Διευθύνουσα Σύμβουλο των Dark Stores, ενός νέου franchise concept που συνδυάζει αρμονικά, μοναδικά specialty coffees, snacks, μία ευρεία γκάμα προϊόντων από mini market, σε ανταγωνιστικές τιμές και με υπηρεσίες delivery.

Ποιά είναι τα βασικά στοιχεία της πρότασης franchise της εταιρείας σας;

Τα Dark Stores αποτελούν το αποτέλεσμα της 15χρονης δημιουργικής και επιτυχημένης πορείας μιας ομάδας ανθρώπων που αφενός αγαπούν την εστίαση και αφετέρου ως δικαιοδόχοι έχουν γνωρίσει τόσο τα προνόμια, όσο και τις παθογένειες του franchise.

Με τα Dark Stores εισάγουμε ένα  νέο concept στην αγορά της εστίασης, προκειμένου να καλύψει όλο το εύρος των αναγκών του καταναλωτή, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Τα Dark Stores συνδυάζουν αρμονικά, μοναδικά specialty coffees, snacks, μία ευρεία γκάμα προϊόντων από mini market, φούρνο, μαναβική, κάβα, ψιλικά και service point, σε ανταγωνιστικές τιμές και με υπηρεσίες delivery.

Τα βασικά χαρακτηριστικά των Dark Stores είναι:

Μοναδικότητα: Στα Dark Stores, το κύριο επίκεντρο είναι η παρασκευή και η διάθεση εξαιρετικών προϊόντων, όπως και η άριστη εξυπηρέτηση των πελατών.

Ποικιλία προϊόντων: Τα Dark Stores συνδυάζουν διάφορες κατηγορίες προϊόντων, όπως specialty coffees, snacks, τρόφιμα, ποτά, και πολλά άλλα, προκειμένου να καλύψουν τις διάφορες ανάγκες των πελατών.

Ανταγωνιστικές τιμές: Ένα από τα πλεονεκτήματα των Dark Stores είναι η ικανότητά τους να προσφέρουν προϊόντα σε ανταγωνιστικές τιμές, καθώς χαρακτηρίζονται από συμπιεσμένα έξοδα λειτουργίας και έχουν επιτύχει οικονομίες κλίμακος.

Πιστεύουμε, ότι τα Dark Stores αντιπροσωπεύουν μια ενδιαφέρουσα εξέλιξη στην αγορά της εστίασης και του λιανικού εμπορίου, προσφέροντας ευκολία και ευελιξία στους καταναλωτές, καθώς μπορούν να παραγγείλουν προϊόντα από μια πληθώρα κατηγοριών.

Ποιά είναι τα διαφοροποιητικά στοιχεία που την ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό;

Οι εξαιρετικοί όροι franchise (χωρίς entry fees, marketing fees και royalties) και η ευελιξία στη διαµόρφωση κάθε συνεργασίας, δίνουν την ευχέρεια για χαµηλή αρχική επένδυση και ταχείς ρυθµούς απόσβεσης.

Η ανταγωνιστικότητα της πρότασης franchise των Dark Stores διασφαλίζεται περαιτέρω και από τα σαφή όρια του δικτύου καταστημάτων, δημιουργώντας όσο είναι εφικτό μια ζώνη αποκλειστικότητας για κάθε κατάστημα franchise.

Ποιές είναι οι τάσεις στον κλάδο σας και οι προοπτικές ανάπτυξης;

Οι προκλήσεις που προκύπτουν από την πανδημία, τη γεωπολιτική αναταραχή και την ενεργειακή κρίση έχουν αναμφίβολα επηρεάσει την παγκόσμια οικονομία και τον πληθωρισμό. Ωστόσο, ο κλάδος του Λιανικού Εμπορίου και τα επιχειρηματικά μοντέλα franchise έχουν δείξει σημάδια ανθεκτικότητας και προσαρμοστικότητας σε αυτές τις δύσκολες συνθήκες.

Τα Dark Stores προσφέρουν πλεονεκτήματα σε αυτό το περιβάλλον:

Ανθεκτικότητα στην κρίση: Τα Dark Stores προσφέρουν στήριξη και σταθερότητα στους franchisees των καταστημάτων, καθώς έχουν πρόσβαση σε καλά καθορισμένες διαδικασίες και στρατηγικές.

Εξοικονόμηση κόστους: Η οικονομία κλίμακας που προσφέρουν τα Dark Stores στηρίζει τη μείωση του κόστους εφοδιασμού και της λειτουργίας, βοηθώντας τα καταστήματα να διατηρήσουν ανταγωνιστικές τιμές.

Καινοτομία: Τα Dark Stores επενδύουν σε έρευνα και ανάπτυξη για τη βελτίωση των προϊόντων και υπηρεσιών τους, προσφέροντας καινοτόμες λύσεις που προσελκύουν όλο και περισσότερους καταναλωτές.

Παρόλο που οι δύσκολες συνθήκες μπορεί να προκαλέσουν προκλήσεις, ο κλάδος του Λιανικού Εμπορίου έχει αποδείξει την ανθεκτικότητά του και τη δυνατότητά του να προσαρμοστεί σε νέες συνθήκες. Με την κατάλληλη στρατηγική και την υποστήριξη των Dark Stores, οι νέοι franchisees απολαμβάνουν την ευκαιρία για μια επιτυχημένη επιχειρηματική πρωτοβουλία.

Πώς υποστηρίζετε τους franchisees σας;

Η πρόταση franchise των Dark Stores είναι ιδιαίτερα ελκυστική, προσφέροντας όλη την τεχνογνωσία, την εκπαίδευση και την υποστήριξη που χρειάζεται. Παρέχει σταθερή υποστήριξη, χωρίς να υπάρχουν χρεώσεις και ποσοστά επί του τζίρου και της διαφήµισης (marketing fees και royalties fees).

Από την πρώτη στιγμή της συνεργασίας με τον κάθε franchisee η ομάδα των Dark Stores παρέχει πλήρη υποστήριξη σε όλα τα στάδια και επίπεδα. Από την εύρεση του κατάλληλου καταστήματος μέχρι και την αρχιτεκτονική μελέτη, από την περίοδο κατασκευής μέχρι και την εκπαίδευση του προσωπικού, η ομάδα των Dark Stores θα δουλέψει μαζί με τους franchisees, ώστε να υποδεχθούν άψογα τους νέους καταναλωτές.

Ποιά είναι τα σχέδια σας και το πλάνο ανάπτυξης σας

Στοχεύουμε στην ενίσχυση του προγράμματος franchise, αποσκοπώντας στην εύρεση νέων συνεργατών που θα αναλάβουν τη δημιουργία και λειτουργία νέων καταστημάτων, με άμεση ανάπτυξη του δικτύου των καταστημάτων μας σε ολόκληρη την Ελλάδα.

Η επέκταση του προγράμματος franchise σε ολόκληρη την Ελλάδα είναι μια φιλόδοξη, αλλά εφικτή στρατηγική. Για να επιτύχουμε τον στόχο μας, ακολουθούμε συγκεκριμένη στρατηγική και βήματα:

Στρατηγικός Σχεδιασμός: Έχουμε προσδιορίσει τους στρατηγικούς στόχους μας και τις περιοχές στις οποίες επιθυμούμε να επεκτείνουμε το δίκτυο των καταστημάτων μας, μετά από έρευνα αγοράς και αφού έχουμε κατανοήσει τις τοπικές ανάγκες και τον ανταγωνισμό.

Προσέλκυση Νέων Επιχειρηματιών: Ακολουθούμε μια αποτελεσματική προσέγγιση για να προσελκύσουμε νέους franchisees, με πλήρη υποστήριξη, χωρίς entry fees και περιοδικά τέλη.

Στήριξη και Εκπαίδευση: Προσφέρουμε πλήρη στήριξη και εκπαίδευση στους νέους franchisees σε όλα τα στάδια, από την επιλογή του καταστήματος μέχρι και τη λειτουργία του.

Διαχείριση της Ανάπτυξης: Διαθέτουμε την απαιτούμενη υποδομή και διαδικασίες για τη διαχείριση της ανάπτυξης του δικτύου μας.

Προώθηση της Επέκτασης: Έχουμε ένα ολοκληρωμένο πλάνο προώθησης και marketing για να ενημερώνουμε την αγορά για τα νέα καταστήματα και τα προϊόντα / υπηρεσίες που προσφέρουν.

Με τη σωστή στρατηγική και υποστήριξη προς τους συνεργάτες μας, στοχεύουμε στην επέκτασή μας σε ολόκληρη την Ελλάδα μέσω αμοιβαία αποδοτικών συνεργασιών.