Η Coffee Island παρουσίασε στο κέντρο της Αθήνας την Έκθεση Βιώσιμης Ανάπτυξης για τα έτη 2022-2023 με προσήλωση στον Άνθρωπο, στο Περιβάλλον και στο Προϊόν και ο Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, CEO της εταιρείας ανάδειξε τη στρατηγική και τη φιλοσοφία της εταιρείας για βιώσιμη ανάπτυξη και διεθνή επέκταση μέσω franchise, με έμφαση στη βιωσιμότητα και στην καινοτομία, προάγοντας τη φήμη της ελληνικής επιχειρηματικότητας σε παγκόσμια κλίμακα.
To franchise της Coffee Island ξεκίνησε το 1999 στην Πάτρα και σήμερα έχει παρουσία σε 4 ηπείρους. Πώς καταφέρατε να φτάσετε σε αυτό το σημείο;
Η πορεία μας ξεκίνησε με ένα απλό όραμα: να φέρουμε ποιοτικό καφέ στις γειτονιές, διατηρώντας μια ανθρωποκεντρική προσέγγιση. Η δέσμευση μας για βιώσιμη ανάπτυξη και η συνεχής αναζήτηση ποιοτικών ποικιλιών καφέ μάς ώθησαν σε ταξίδια και συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς σε διάφορες χώρες. Η αφοσίωση και η στήριξη των ανθρώπων μας ήταν η κινητήρια δύναμη της επιτυχίας.
Μιλήστε μας για την Έκθεση Βιώσιμης Ανάπτυξης που παρουσιάσατε πρόσφατα.
Η Έκθεση Βιώσιμης Ανάπτυξης 2022-2023 είναι ένα σημείο καμπής για την Coffee Island, καθώς μάς καθιστά την πρώτη ελληνική αλυσίδα καφεστίασης που παρουσιάζει τέτοιο έργο. Αποτελεί έμπρακτη απόδειξη του σεβασμού μας προς τους ανθρώπους μας, την κοινωνία, το περιβάλλον και τα προϊόντα μας. Με τη δημοσίευση της έκθεσης αυτής, επιβεβαιώνουμε την αφοσίωση μας στη διαφάνεια και στη βιώσιμη ανάπτυξη.
Η εταιρεία υποστηρίζει πάνω από 4.600 θέσεις εργασίας και δραστηριοποιείται φορολογικά στην Ελλάδα. Ποιό είναι το όφελος για την ελληνική οικονομία;
Η διατήρηση των θέσεων εργασίας και η φορολογική μας παρουσία στην Ελλάδα ενισχύουν σημαντικά την ελληνική οικονομία. Με την απασχόληση των ανθρώπων μας και την υποστήριξη των 390 συνεργατών μας – franchisees, επιτυγχάνουμε όχι μόνο οικονομική ανάπτυξη αλλά και κοινωνική σταθερότητα. Επιπλέον, η επιλογή να απορροφήσουμε τις πληθωριστικές πιέσεις και τις ανατιμήσεις δείχνει τη δέσμευσή μας στην ενίσχυση της επιχειρηματικής ανθεκτικότητας.
Πώς η Coffee Island προσεγγίζει τη βιωσιμότητα και την κυκλική οικονομία;
Συνεργαζόμαστε με την Coffee Eco για την ανακύκλωση των υπολειμμάτων καφέ, τα οποία μετατρέπονται σε καλλυντικά και βιοπλαστικά προϊόντα. Μέσα στον πρώτο χρόνο λειτουργίας της, η Coffee Eco επεξεργάστηκε 50 τόνους υπολειμμάτων καφέ, μειώνοντας τις εκπομπές CO2 κατά 9 τόνους. Επιπλέον, η χρήση ανακυκλωμένων υλικών στις συσκευασίες μας αυξήθηκε σημαντικά, μειώνοντας παράλληλα τον όγκο των απορριμμάτων.
Ποιά είναι τα επόμενα μεγάλα σχέδια για το franchise της Coffee Island;
Είμαστε ιδιαίτερα ενθουσιασμένοι με την επικείμενη είσοδό μας στην αγορά της Ινδίας, με το άνοιγμα καταστήματος στο Δελχί στις αρχές Δεκεμβρίου. Αυτό θα μας καταστήσει την πρώτη ευρωπαϊκή αλυσίδα καφεστίασης στην περιοχή. Επίσης, ένα σημαντικό σημείο για εμάς είναι η παρουσία μας απέναντι από τις πυραμίδες της Γκίζας στην Αίγυπτο – ένα εγχείρημα που αντιπροσωπεύει τη διεθνή μας φιλοδοξία και την επιτυχία της ελληνικής επιχειρηματικότητας.
Πώς στηρίζετε τις τοπικές κοινότητες και τους παραγωγούς;
Συνεργαζόμαστε με 26 φάρμες σε 12 χώρες, στηρίζοντας τους τοπικούς παραγωγούς και προωθώντας υπεύθυνες πρακτικές. Μέσω της οργάνωσης Water to Thrive, χρηματοδοτήσαμε την κατασκευή πηγαδιού στην Αιθιοπία, που παρέχει νερό σε 500 άτομα. Επιπλέον, συνεργαζόμαστε με τη φάρμα Gisanga στη Rwanda για τη στήριξη των γυναικών καλλιεργητριών, εξασφαλίζοντας έτσι καλύτερες συνθήκες ζωής για τις ίδιες και τις οικογένειές τους.
Ποιά είναι η φιλοσοφία σας όσον αφορά τους εργαζομένους σας;
Οι άνθρωποί μας είναι ο πυρήνας της επιτυχίας μας. Προσφέρουμε ένα ασφαλές και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον, διασφαλίζοντας μηδενικές καταγγελίες διακρίσεων ή παραβιάσεων. Επιπλέον, επενδύουμε στην εκπαίδευση, έχοντας πραγματοποιήσει 120,360 ώρες εκπαίδευσης. Στόχος μας είναι να παρέχουμε την υποστήριξη και τις ευκαιρίες που χρειάζονται οι εργαζόμενοί μας για να εξελιχθούν.
Ποιά είναι τα αποτελέσματα της εταιρείας για το 2023;
Παρουσιάσαμε κύκλο εργασιών περίπου 37 εκατομμυρίων ευρώ με ανάπτυξη 8% για το 2023, κάτι που αποδεικνύει τη σταθερή μας πορεία και τη στήριξη των πελατών μας στην ποιότητα και τις αξίες που προσφέρουμε.
Σχολιάστε μας την πορεία της αγοράς και τις συνέπειες των ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες.
Ο κλάδος αυτή τη στιγμή βάλλεται σε τεράστιο βαθμό. Προσπαθούμε πάντα να δημιουργούμε ένα μεγάλο οχυρό ανάμεσα στο τι συμβαίνει στην πραγματικότητα και στα καταστήματά μας καθότι είναι επαγγελματική και ηθική υποχρέωση, για να περνάμε όσο το δυνατόν μικρότερες ανατιμήσεις στους συνεργάτες μας και κατ’ επέκταση στους καταναλωτές. Το πρόβλημα που έχει η Ελλάδα στην εστίαση σε σχέση με την αγοραστική δύναμη έχουν πολύ μικρή αξία, αλλά ο καταναλωτής δεν μπορεί να τα πληρώσει. Οι ανατιμήσεις είναι περίπου στα 20 λεπτά ανά ρόφημα συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ και ειδικού φόρου. Στη χονδρική οι αυξήσεις έχουν γίνει σε λίγο λιγότερο ποσοστό του 10%».
Εάν, δε, η Ε.Ε «περάσει» σχετική οδηγία που υποχρεώνει την παροχή αποδεικτικών περί μη αποψίλωσης δασών σε κάθε εισαγωγή καφέ, πολλές αγορές – προμηθευτές αναμένεται να «αποκλειστούν», όχι λόγω μη ποιότητας των προϊόντων και πρακτικών βάσει της αειφορίας, αλλά από την έλλειψη σχετικών δομών στην αγορά και πιστοποιητικών, οπότε θα δημιουργηθεί αναστάτωση στην αγορά.
Η Coffee Island αναπτύσσεται στην διεθνή αγορά, με επίκεντρο τη βιώσιμη ανάπτυξη, την ανθρωποκεντρική προσέγγιση και την καινοτομία, με δέσμευση για υπεύθυνη επιχειρηματικότητα, παραμένοντας πιστή στις αξίες της, και ταυτόχρονα προσαρμόζεται στις σύγχρονες ανάγκες της αγοράς. Η διεθνής επέκτασή της σε Ινδία και Αίγυπτο, με διατήρηση της παραγωγικής της βάσης στην Πάτρα, και η προγραμματισμένη είσοδος στη Γαλλία το 2025, επιβεβαιώνουν τη στρατηγική της για παγκόσμια παρουσία με ελληνικές ρίζες και αξίες.
from the editors of FRANCHISE BUSINESS.
Proudly developed by aDa.gr in Greece.