Με ιστορία άνω των 150 ετών, το παλαιότερο ιταλικό coffee franchise brand ήρθε και στην Ελλάδα

Η Cafè Barbera, με πάνω από 150 χρόνια ιστορίας, διακρίνεται ως η παλαιότερη ιταλική μάρκα καφέ και μία από τις κορυφαίες αλυσίδες καφέ παγκοσμίως. Με παρουσία σε περισσότερες από 25 χώρες, το franchise της εταιρείας προσφέρει πάνω από 40 μοναδικές παραλλαγές καφέ και αυθεντικά ιταλικά αρτοσκευάσματα, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις του ποιοτικού καφέ.

Ο συνδυασμός παραδοσιακής ιταλικής κουλτούρας με την μοντέρνα fast casual εστίαση αναδεικνύει τη μοναδικότητα και το πάθος για άριστη ποιότητα, εξασφαλίζοντας μια ξεχωριστή εμπειρία που συνδυάζει παράδοση και καινοτομία στον χώρο του καφέ.

Η στρατηγική των Cafè Barbera στην Ελλάδα εστιάζει στην ανάπτυξη των μοντέλων Mini ή Kiosk (δηλ. από 15 έως 55 τ.μ.) με την απαιτούμενη επένδυση που κυμαίνεται μεταξύ 40, 000 – 50,000 Ευρώ, αναζητώντας single ή area operators, δηλαδή συνεργάτες που θα αναλάβουν είτε ένα κατάστημα, είτε μια ολόκληρη περιοχή.

Η επιχειρηματική πρόταση franchise των Cafè Barbera παρέχει στους συνεργάτες – franchisees μια σειρά από προνόμια, που διασφαλίζουν την επιτυχία τους:

• Αξιοποίηση του παγκοσμίως γνωστού σήματος Cafè Barbera.

• Αποκλειστικότητα στην προμήθεια κόκκων καφέ, από τη μητρική εταιρεία.

• Αξεπέραστη ποιότητα, μεγάλη ποικιλία και ανταγωνιστικές τιμές αγοράς καφέ, καθώς η μητρική εταιρεία διαθέτει ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής στην Ιταλία.

• Εξαιρετικό design και περιβάλλον με καθαρούς και άνετους χώρους.

• Ευρεία γκάμα snacks, με υγιεινό φαγητό, όπως και φρέσκα ροφήματα, σε καθημερινή βάση.

• Συνεχής ανάπτυξη νέων προϊόντων και ανανέωση της γκάμας.

• Πλήρης υποστήριξη και οργάνωση του καταστήματος franchise, περιλαμβάνοντας τυποποιημένη λίστα εξοπλισμού, σχεδιασμό εσωτερικών χώρων, πινακίδες, προγράμματα διαχείρισης κ.λπ.

• Υποστήριξη στον σχεδιασμό των εσωτερικών χώρων και της διαμόρφωσης του καταστήματος από την ομάδα αρχιτεκτόνων της μητρικής εταιρείας.

• Καθοδήγηση για την προμήθεια, επιλογή και αγορά προϊόντων, συστατικών και άλλων ειδών, από τη τοπική αγορά.

• Παροχή καταλόγου των απαιτούμενων και προτεινόμενων προμηθευτών, σε κεντρικές ανταγωνιστικές συμφωνίες.

• Παροχή ολοκληρωμένων εγχειριδίων λειτουργίας, όπως εγχειρίδιο διαδικασιών, οδηγίες λειτουργίας, συνταγολόγια, εγχειρίδιο εκπαίδευσης εργαζομένων κ.λπ.

• Υποστήριξη στη διαδικασία πρόσληψης διευθυντών καταστημάτων, καθώς και στην εκπαίδευση και ανάπτυξή τους, με παροχή εγγράφων για τις συνεντεύξεις, αλλά και τη διενέργεια προσωπικών συνεντεύξεων.

• Παροχή εκπαίδευσης στο κατάστημα, για έως και 2 εβδομάδες πριν το άνοιγμα.

• Παροχή Συστήματος Διαχείρισης Franchise - Franchise Operating System (FOS).

• Παροχή υποστήριξης και παρακολούθηση τόσο διαδικασιών λειτουργίας, όσο και κερδοφορίας καταστημάτων Track to Open - Track to Profit support

• Μηνιαία ανασκόπηση πορείας αποδόσεων

• Υποστήριξη στην εύρεση καταστήματος, όπως και στις σχετικές διαπραγματεύσεις.

• Αξιολόγηση και εμπορική μελέτη υποψήφιων καταστημάτων.

• Ευκαιρίες και δυνατότητα για δημιουργία περισσοτέρων καταστημάτων.

Article written by

Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης

CEO

• Web site

Το Franchise.GR παρέχει ολοκληρωμένη, έγκυρη και αντικειμενική ενημέρωση για το franchise, ως η πληρέστερη και πλέον αξιόπιστη διαδικτυακή πηγή πληροφόρησης. Παρέχει αναλύσεις, παρουσιάσεις αλυσίδων, έρευνες και ενημέρωση για τις εξελίξεις της αγοράς, συμβάλλοντας ενεργά στην ανάπτυξη του franchise στην Ελλάδα, υπό τον συντονισμό του Πλάτωνα Μαλλικούρτη, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στον σχεδιασμό, στην ανάπτυξη και στη συμβουλευτική αλυσίδων franchise στην Ελλάδα.

• 
  Facebook
• 
  Instagram
• 
  LinkedIn
• 
  YouTube