Nέα συλλογική σύμβαση 2026-2028 τουριστικών και επισιτιστικών καταστημάτων
Η νέα κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας (ΣΣΕ) για το προσωπικό των πάσης φύσεως τουριστικών και επισιτιστικών καταστημάτων (εστιατόρια, καφέ, μπαρ κ.λπ.) υπεγράφη τον Μάρτιο του 2026 και καλύπτει την περίοδο 2026-2028. Η σύμβαση αυτή αφορά περίπου 500.000 εργαζόμενους και προβλέπει σημαντικές αυξήσεις αποδοχών.
Βασικές Μισθολογικές Ρυθμίσεις (2026-2027)
Η συμφωνία προβλέπει συνολική αύξηση 12% που επιμερίζεται ως εξής:
Από 1η Απριλίου 2026: Αύξηση 8% στις αποδοχές όλων των ειδικοτήτων.
Από 1η Ιανουαρίου 2027: Επιπλέον αύξηση 4%.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της συμφωνίας, ο βασικός μισθός για τους ανειδίκευτους εργαζόμενους διαμορφώνεται στα 950€ για το 2026 και αναμένεται να φτάσει τα 988€ το 2027.
Επιδόματα και Παροχές
Οι αυξήσεις συμπαρασύρουν και τα προβλεπόμενα επιδόματα:
Επίδομα Τριετιών: Αυξάνεται στα 95€ για το 2026 και στα 98,8€ το 2027.
Λοιπά Επιδόματα: Διατηρούνται και αναπροσαρμόζονται τα επιδόματα γάμου, σπουδών, ανθυγιεινής εργασίας, ταμείου και εποχικής απασχόλησης.
Όροι Εργασίας
6η ημέρα εργασίας: Η νέα σύμβαση περιλαμβάνει ρυθμίσεις για την απασχόληση κατά την έκτη ημέρα της εβδομάδας, με στόχο την προσαρμογή στις ανάγκες του κλάδου.
Πεδίο Εφαρμογής: Καλύπτει το προσωπικό σε εστιατόρια, ταβέρνες, καφενεία, καφετέριες, μπαρ, ουζερί και συναφή καταστήματα σε όλη τη χώρα.
Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας.
Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας.
Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια.
Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει;
Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς;
Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς;
Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες;
Πώς να τσεκάρετε τον franchisor;
Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise;
Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης;
Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει;
Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising.
Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία!
Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση.
