BRIDGE URBAN COFFEE ROASTERS: Coffee of the Month: Kenya Ngunguini AA
To washing station στο Ngunguini (ή εργοστάσιο όπως ονομαζόταν στην Κένυα) χτίστηκε το 1958 και ανήκει στον Συνεταιρισμό Kibirigwi, ο οποίος είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος στον νομό, με οκτώ σταθμούς πλυσίματος και 7.200 μέλη.
H περιοχή Kirinyaga είναι διάσημη για τον καφέ της και το Ngunguini βρίσκεται στα 1.600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με μέσο εύρος θερμοκρασίας 12-24 C. Το ήπιο κλίμα και το μεγάλο υψόμετρο σημαίνει ότι τα coffee cherries που καλλιεργούνται σε αυτήν την περιοχή μπορούν να ωριμάσουν αργά,αφήνοντας χρόνο για να αναπτυχθεί υψηλή συγκέντρωση σακχάρων στον καρπό.
Η περιοχή δέχεται ετήσια βροχόπτωση 1300 mm, καλύπτεται από κόκκινο ηφαιστειακό έδαφος και μπορεί να υπερηφανεύεται για την πλούσια τοπογραφία της, καθώς και τη μεγάλη παραγωγή καφέ. Τα διαπιστευτήρια της τοποθεσίας είναι αδιαμφισβήτητα. Δεν προκαλεί έκπληξη, λοιπόν, το γεγονός ότι το Ngunguini έχει τη δική του μεγάλη φήμη ως μια εξαιρετική φάρμα καφέ, έχοντας κερδίσει πολλά βραβεία για διάφορες παρτίδες την αναγνώριση “one to watch” που συνοδεύει τους καλύτερους νέους καφέδες της Κένυας. Οι περίοδοι συγκομιδής είναι από τον Μάιο έως τον Ιούνιο και από τον Νοέμβριος έως τον Δεκέμβριο και οι πιο κοινές ποικιλίες είναι οι SL-34, SL-28, Batian και Ruiru 11.
Χαρακτηριστικά του καφέ είναι η γεύση από cola, ώριμα μούρα, κόκκινο μήλο, δαμάσκηνο και κακάο, πλούσιο και γεμάτο σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και επίγευση με νότες κόκκινου κρασιού.
Απολαύστε τον τώρα στα καταστήματα Bridge ή με ένα τηλεφώνημα στο χώρο σας!
Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας.
Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας.
Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια.
Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει;
Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς;
Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς;
Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες;
Πώς να τσεκάρετε τον franchisor;
Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise;
Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης;
Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει;
Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising.
Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία!
Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση.
