ΕΝΩΣΗ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΕΛΛΑΔΑΣ: Τάσεις συγκέντρωσης με τις συνθήκες λειτουργίας να επιδεινώνονται
Η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας διοργάνωσε χθες ενημερωτική εκδήλωση με στόχο την παρουσίαση της τρέχουσας κατάστασης στον κλάδο, την αποτίμηση των οικονομικών δεικτών και τη διαμόρφωση προτεραιοτήτων για το 2026. Η εκδήλωση συγκέντρωσε εκπροσώπους των εταιρειών-μελών, εκπροσώπους πολιτείας και φορέων και Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης.
Κύρια Σημεία & Δεδομένα
Αναφέρθηκε ότι το 2024 οι πωλήσεις (χωρίς ΦΠΑ) των 43 αλυσίδων-μελών της ΕΣΕ ανήλθαν σε 13,061 δισ. ευρώ από 12,512 δισ. ευρώ για το 2023 — αύξηση +4,4%.
Τα κέρδη προ φόρων διαμορφώθηκαν σε 215 εκατ. ευρώ (μείωση 6,5%), ενώ το καθαρό περιθώριο κέρδους υποχώρησε από 1,84% στο 1,65%.
Ο δείκτης EBITDA έπεσε από 6,54% σε 5,97%, υπογραμμίζοντας τις πιέσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος.
Οι επενδύσεις των μελών της ΕΣΕ σημείωσαν μείωση: από 592 εκατ. ευρώ το 2023 σε 400 εκατ. ευρώ το 2024.
Σύμφωνα με την ΕΣΕ, το 85% του κόστους λειτουργίας των αλυσίδων είναι σταθερό, ενώ ο κλάδος έχει επενδύσει πάνω από 3,5 δισ. ευρώ την τελευταία δεκαετία σε ανακαινίσεις, κέντρα logistics, τεχνολογία και πράσινες υποδομές. Ο κ. Παντελιάδης σημείωσε ότι ο κλάδος απασχολεί περισσότερους από 100.000 εργαζόμενους, με τον μέσο μισθό πλήρους απασχόλησης να αυξάνεται από 1.219 ευρώ το 2023 σε 1.341 ευρώ το 2024. Παράλληλα, περιέγραψε σημαντικές αυξήσεις σε κατηγορίες κόστους που δεν σχετίζονται με πρώτες ύλες, αλλά με λειτουργία: αυξήσεις μισθώσεων που κυμαίνονται από 20% έως και 170% στη λήξη συμβολαίων, διπλασιασμός δημοτικών τελών ειδικά για τον κλάδο, υψηλές προμήθειες καρτών και ενεργειακό κόστος για το οποίο οι αλυσίδες δεν δικαιούνται στήριξη, καθώς «δεν θεωρούνται ενεργοβόρος κλάδος» παρά την έντονη χρήση ψύξης, φωτισμού και ψυκτικών υποδομών.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της ΕΣΕ, η καθαρή κερδοφορία των αλυσίδων σούπερ-μάρκετ παραμένει σε χαμηλά επίπεδα και καταγράφει περαιτέρω υποχώρηση, τη στιγμή που το λειτουργικό κόστος αυξάνεται με ταχύτερο ρυθμό από τις πωλήσεις, επιβαρύνοντας σημαντικά τα συνολικά αποτελέσματα του κλάδου.
Στο ίδιο μήκος κύματος ο Γιάννης Μασούτης, αντιπρόεδρος της ΕΣΕ, τόνισε ότι θα υπάρξει περαιτέρω συγκέντρωση του κλάδου. «Ακόμα δεν έχει κλείσει η χρονιά και θα ανακοινωθούν και άλλες εξαγορές. Έτσι θα ξεκινήσει και το 2026» ανέφερε ο κ. Μασούτης και προσέθεσε ότι αυτό συμβαίνει λόγω της μεγάλης πίεσης που δέχεται ο κλάδος σούπερ μάρκετ, μεταξύ άλλων, από τα μέτρα της κυβέρνησης, τα υψηλά μισθώματα, τα αυξημένα κόστη λειτουργίας κ.ά.
Ανάλυση & Τάσεις
Ο κλάδος λειτουργεί με πάρα πολύ χαμηλά περιθώρια κέρδους, γεγονός που κάνει ευάλωτες τις επιχειρήσεις σε εξωγενείς πιέσεις.
Διαφαίνεται τάση συγκέντρωσης στον χώρο των supermarket, όπου σε σύγκριση με ευρωπαϊκά πρότυπα (όπου υπάρχουν 4-8 μεγάλες αλυσίδες, δείχνει ότι το ελληνικό μοντέλο ίσως εξελιχθεί προς έναν πιο «πολυδραστήριο – πολυαλυτικό» χαρακτήρα.
Οι μικρές και παραδοσιακές επιχειρήσεις συρρικνώνονται, ενώ οι μεγάλες αλυσίδες ενισχύονται.
Οι συνθήκες λειτουργίας επιδεινώνονται λόγω αύξησης κόστους σε ενέργεια, μισθώματα, λειτουργικά έξοδα, με αποτέλεσμα να πιέζονται οι δείκτες κερδοφορίας, παρά την αύξηση του όγκου πωλήσεων.
Το περιβάλλον τιμών παρακολουθεί μεταβολές, με αποκλιμάκωση σε ορισμένες κατηγορίες προϊόντων, αλλά δεν προβλέπεται επιστροφή στα προ κρίσεως επίπεδα για το σύνολο των τιμών.
Προτεραιότητες & Προτάσεις
Η Ένωση, λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω δεδομένα, θέτει ως στόχους για το 2026:
Ενίσχυση του θεσμικού διαλόγου με τη Δημόσια Διοίκηση για αναμόρφωση ρυθμίσεων και μείωση παρεμβατισμών ώστε να υποστηριχθεί η βιωσιμότητα των επιχειρήσεων.
Προώθηση ψηφιακού μετασχηματισμού και καινοτομίας στον κλάδο (τεχνολογία, logistics, αυτοματοποίηση), ώστε να βελτιωθεί η ανταγωνιστικότητα.
Υιοθέτηση Κώδικα Δεοντολογίας για διαφάνεια και αξιοπιστία, με στόχο να ενισχυθεί η εμπιστοσύνη καταναλωτών και εταίρων.
Ενίσχυση δράσεων για την πράσινη μετάβαση στο λιανεμπόριο τροφίμων, ως μέρος της στρατηγικής βιωσιμότητας.
Ενίσχυση της επικοινωνίας προς τα ΜΜΕ και ενημέρωση των πολιτών για τις πραγματικές συνθήκες του κλάδου, προκειμένου να αντιμετωπιστούν στρεβλώσεις πληροφόρησης.
Ο κλάδος των σούπερ μάρκετ εξακολουθεί να επενδύει σημαντικά, αλλά αντιμετωπίζει αυξημένες πιέσεις που μειώνουν τα περιθώρια λειτουργίας. Η, δε, συγκέντρωση είναι αναπόφευκτη τάση σε ευρωπαϊκό και εγχώριο επίπεδο, όμως, η ύπαρξη διαφοροποίησης και τοπικών/μικρών παικτών είναι κρίσιμη για τον ανταγωνισμό και την καινοτομία. Η συνεργασία πολιτείας - επιχειρήσεων θεωρείται ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση ισορροπίας μεταξύ βιωσιμότητας επιχειρήσεων και προστασίας καταναλωτή, με την διαφάνεια, τη τεχνολογία και τη καινοτομία να αναδεικνύονται ως αναγκαίες συνθήκες για το μέλλον του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων.
Ο κ. Παντελιάδης άφησε αιχμές για την κρατική στάση απέναντι στον κλάδο, υποστηρίζοντας ότι οι παρεμβάσεις συχνά δημιουργούν γραφειοκρατία, τροφοδοτούν καχυποψία και δεν αντιμετωπίζουν την πραγματική αιτία των τιμών.
«Υπάρχει πολύς λαϊκισμός, στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς. Τα σούπερ μάρκετ είναι εύκολος στόχος επειδή είναι μεγάλες επιχειρήσεις. Όταν η πολιτική αντιμετωπίζει τον κλάδο ως αντίπαλο για χάρη εντυπώσεων, δεν ωφελείται κανείς», σημείωσε, αναφερόμενος και στα πρόστιμα που επιβλήθηκαν σε μεγάλες αλυσίδες, τα οποία χαρακτήρισε υπερβολικά και επικοινωνιακά, προσθέτοντας ότι «τροφοδοτούν μια αφήγηση Ρομπέν των Δασών απέναντι στα “κακά” σούπερ μάρκετ χωρίς ουσιαστικό αποτέλεσμα».
Παράλληλα, τόνισε ότι ο κλάδος δεν απολαμβάνει κρατικές ενισχύσεις για το ενεργειακό κόστος επειδή δεν θεωρείται ενεργοβόρος δραστηριότητα, ενώ για τα μέτρα όπως το πλαφόν στο περιθώριο κέρδους και τις παρεμβάσεις στις τιμές σχολίασε ότι «μειώνουν τον ανταγωνισμό και αυξάνουν το διοικητικό κόστος».
Η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας επιβεβαιώνει τον προβληματισμό για τον κλάδο, αλλά και τη βούληση της για ουσιαστικό διάλογο, προτάσεις και δράσεις προς όφελος της οικονομίας, των επιχειρήσεων και των καταναλωτών.
Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας.
Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας.
Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια.
Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει;
Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς;
Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς;
Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες;
Πώς να τσεκάρετε τον franchisor;
Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise;
Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης;
Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει;
Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising.
Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία!
Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση.
