SUSTAINABLE GROWTH AWARD το franchise των CULTIVOS COFFEE στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2026
Συζητάμε με την κα Τάνια Στριντζη, Operations Manager των CULTIVOS COFFEE, με αφορμή την πρόσφατη βράβευση της εταιρείας της, ως EXCELLENT BRAND AWARD στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2026, που διοργανώθηκαν για 18η φορά από το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS, με τις αιγίδες των ΕΣΕΕ, ΕΒΕΑ και ΕΕΑ.
Πώς αντιμετωπίζετε τις προκλήσεις του τρέχοντος οικονομικού περιβάλλοντος και τα νέα δεδομένα στην συμπεριφορά των καταναλωτών;
Γενικά, η φιλοσοφία μας βασίζεται στη σταθερότητα και τη συνέπεια, στοιχεία που διαχρονικά αποδεικνύονται καθοριστικά σε κάθε συνθήκη αγοράς. Αντιμετωπίζουμε τις προκλήσεις του οικονομικού περιβάλλοντος διατηρώντας υψηλή ποιότητα προϊόντων, ανταγωνιστικές τιμές και στηρίζοντας ουσιαστικά τους franchisees μας, ώστε να εξασφαλίζουν κερδοφορία, βιωσιμότητα και ανταγωνιστική παρουσία στην αγορά.
Παράλληλα, ένα ισχυρό brand οφείλει να παραμένει ψηλά στις επιλογές των καταναλωτών, ακολουθώντας τις τάσεις της αγοράς και επενδύοντας ουσιαστικά στο sustainability, την κοινωνική ευθύνη και μια ξεκάθαρη ιδεολογία, με συνέπεια και ηθική σε κάθε του δράση.
Τι αναζητούν σήμερα οι franchisees;
Σήμερα οι franchisees δίνουν ιδιαίτερη έμφαση σε ένα ισχυρό brand με υψηλή αναγνωρισιμότητα και ξεκάθαρη ταυτότητα, που τους εξασφαλίζει άμεση αποδοχή από τον καταναλωτή. Παράλληλα, βασική τους προτεραιότητα είναι το ελεγχόμενο κόστος και η προστασία της κερδοφορίας, μέσα από σωστή τιμολογιακή πολιτική και υποστήριξη από την εταιρεία.
Εξίσου σημαντική είναι και η ευελιξία και προσαρμοστικότητα του μοντέλου. Στη δική μας περίπτωση, λειτουργούμε με ένα ξεκάθαρο πλαίσιο, χωρίς ασφυκτικά περιοριστικές κατευθύνσεις, δίνοντας στους franchisees ελεγχόμενες ελευθερίες, ώστε να μπορούν να προσαρμόζονται στις ανάγκες της τοπικής αγοράς, διατηρώντας πάντα τη συνοχή και τη φιλοσοφία του brand.
Πώς καλύπτετε τις απαιτήσεις των franchisees;
Καλύπτουμε τις απαιτήσεις των franchisees μέσα από μια φιλοσοφία ευελιξίας και προσαρμοστικότητας, που αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό του brand μας. Πρόκειται για μια ισορροπία που δεν είναι εύκολη να διατηρηθεί, όμως μέσα από ξεκάθαρες αρχές και συνεχή επικοινωνία καταφέρνουμε να τη στηρίζουμε στην πράξη.
Παράλληλα, είμαστε ιδιαίτερα επιλεκτικοί στην επιλογή των συνεργατών μας, ώστε να μοιραζόμαστε κοινή νοοτροπία, αξίες και στόχους. Έτσι διασφαλίζουμε μια υγιή συνεργασία, όπου το brand παραμένει συνεπές και οι franchisees έχουν τον χώρο να λειτουργούν αποτελεσματικά και βιώσιμα.
Ποιά είναι τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματά σας;
Τα ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα εδράζονται στο ότι είμαστε ένα urban specialty coffee brand με σκανδιναβική ταυτότητα και ανθρώπινη ζεστασιά. Πιστεύουμε στην απλότητα, στην ποιότητα χωρίς επιτήδευση και στη δημιουργία μιας εμπειρίας που ο καταναλωτής τη βιώνει ως τοπική και αυθεντική, ακόμη κι αν πρόκειται για αλυσίδα.
Κάθε σημείο έχει τον δικό του παλμό και χαρακτήρα, αποφεύγοντας τη λογική του απόλυτου copy-paste, κάτι που μας διαφοροποιεί ουσιαστικά στην αγορά και ενισχύει τη σύνδεση με τον καταναλωτή.
Ποιά είναι η στρατηγική και τα πλάνα ανάπτυξής σας για το 2026;
Για το 2026, ο σχεδιασμός μας περιλαμβάνει στοχευμένη ανάπτυξη σε Ελλάδα και εξωτερικό. Ήδη προχωρά η είσοδός μας στην αγορά του Καΐρου, με αρχική λειτουργία δύο καταστημάτων, σηματοδοτώντας την ανάπτυξή μας στην Αίγυπτο.
Παράλληλα, προγραμματίζεται νέο κατάστημα στη Μύκονο, ενισχύοντας την παρουσία μας σε premium τουριστικούς προορισμούς.
Ταυτόχρονα, ετοιμάζουμε ανάπτυξη ενός διευρυμένου concept σε διατηρητέο κτίριο στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας στην οδό Καλαμιώτου 9, το οποίο συνδυάζει ένα πλήρες coffee shop με πρωινό και brunch και αυτόνομα διαμερίσματα, εισάγοντας το brand σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία hospitality και εξελίσσοντας στρατηγικά τους ορίζοντές του. Δημιουργούμε μια νέα εμπειρία φιλοξενίας, διευρύνοντας ουσιαστικά το αποτύπωμά μας.
Πώς αξιολογείτε την δυναμική και τις προοπτικές ανάπτυξης του franchise;
Αξιολογούμε τη δυναμική του franchise ως θετική και με προοπτικές ανάπτυξης, παρά τις συνθήκες κορεσμού που χαρακτηρίζουν πλέον την αγορά. Είναι δεδομένο ότι ο ανταγωνισμός έχει αυξηθεί, όμως αυτό ταυτόχρονα ανεβάζει και το επίπεδο, δημιουργώντας ευκαιρίες για πιο ώριμες και σωστά δομημένες επιχειρηματικές κινήσεις.
Πιστεύουμε ότι για νέους επιχειρηματίες με καθαρή σκέψη, ψυχραιμία και σωστή αξιολόγηση των δεδομένων, το franchise εξακολουθεί να προσφέρει ασφάλεια, τεχνογνωσία και ένα δοκιμασμένο μοντέλο λειτουργίας. Η σωστή επιλογή σημείου, το κατάλληλο format καταστήματος και η προσαρμογή στις πραγματικές ανάγκες της τοπικής αγοράς είναι καθοριστικοί παράγοντες που μπορούν να οδηγήσουν σε βιωσιμότητα, κερδοφορία και μακροχρόνια επιτυχία.
Τι έχετε να δηλώσετε αναφορικά με την διάκρισή σας στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2026, σχετικά με τις επιδόσεις της εταιρείας σας το 2025;
Το sustainable growth είναι για εμάς μια συνολική φιλοσοφία και όχι μια μεμονωμένη δράση.
Η εταιρεία έχει σταθερή και ουσιαστική παρουσία σε αυτό το κομμάτι, με έμφαση στις σχέσεις μας με τις παραγωγικές χώρες καφέ και στη διαφάνεια σε όλη την αλυσίδα αξίας, από τη φάρμα μέχρι το τελικό προϊόν στο φλιτζάνι. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα που υποστηρίζεται διαχρονικά και αποτελεί βασικό πυλώνα της ανάπτυξής μας.
ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE
Τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE διοργανώνονται από το 2008 κατ’ έτος από το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS με την υποστήριξη του Franchise.GR και αποτελούν τον πλέον καταξιωμένο θεσμό του franchising στη χώρα μας.
Η εκδήλωση απονομής για τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2026 πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 28/01/2026 στο Gazarte, με τις αιγίδες των ΕΣΕΕ (Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας), ΕΒΕΑ (Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αθηνών) και ΕΕΑ (Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών, με κεντρικούς παρουσιαστές την δημοσιογράφο Τζένη Μελιτά και τον σύμβουλο μάρκετινγκ Θέμη Σαρανταένα.
Την εκδήλωση χαιρέτισαν με τις ομιλίες τους οι Σταύρος Καφούνης, Πρόεδρος ΕΣΕΕ, Ιωάννης Χατζηθεοδοσίου, Πρόεδρος του ΕΕΑ και Τάσος Σκιαδόπουλος, Πρόεδρος Επιτροπής Franchise του ΕΕΑ.
Το franchise επιβεβαίωσε τον πρωταγωνιστικό ρόλο του, ως το πλέον δυναμικό και αποτελεσματικό μοντέλο επιχειρηματικής ανάπτυξης, συνδυάζοντας απόδοση, ανθεκτικότητα και μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα!
Δηλώστε υποψηφιότητα για την επόμενη διοργάνωση
Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας.
Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας.
Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια.
Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει;
Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς;
Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς;
Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες;
Πώς να τσεκάρετε τον franchisor;
Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise;
Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης;
Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει;
Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising.
Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία!
Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση.
