Το franchise των ΒΕΑΤ snack & coffee βραβεύθηκε ως BEST VALUE FOR MONEY PRODUCTS
Συζητάμε με τον κο Μανώλη Νομικό, Γενικό Διευθυντή των ΒΕΑΤ snack & coffee, με αφορμή την πρόσφατη βράβευση της εταιρείας του, ως BEST VALUE FOR MONEY PRODUCTS στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2026, που διοργανώθηκαν για 18η φορά από το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS, με τις αιγίδες των ΕΣΕΕ, ΕΒΕΑ και ΕΕΑ.
Πώς αντιμετωπίζετε τις προκλήσεις του τρέχοντος οικονομικού περιβάλλοντος και τα νέα δεδομένα στην συμπεριφορά των καταναλωτών;
Το σημερινό οικονομικό περιβάλλον στην Ελλάδα, με τον υψηλό πληθωρισμό, την αυξημένη ενεργειακή δαπάνη και τη γενικότερη αβεβαιότητα, δημιουργεί σημαντικές προκλήσεις για την αγορά και επηρεάζει τη συμπεριφορά των καταναλωτών. Απέναντι σε αυτές τις συνθήκες, υιοθετούμε μια στρατηγική που εστιάζει στην ποιότητα, την εμπειρία πελάτη, την καινοτομία των προϊόντων, την υγιή ανάπτυξη των συνεργατών franchisees και την κερδοφορία.
Σε πρακτικό επίπεδο, προχωρούμε σε προσεκτική αναπροσαρμογή της τιμολογιακής μας πολιτικής, με στόχο τη διατήρηση ανταγωνιστικών τιμών, απορροφώντας μέρος των αυξήσεων μέσω εξορθολογισμού των λειτουργικών εξόδων. Παράλληλα, ενισχύουμε το προϊοντικό μας μείγμα με προϊόντα υψηλής ποιότητας και επιλογές value for money, προσφέροντας αυξημένη αξία στους πελάτες μας.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνουμε και στην αναβάθμιση της αισθητικής των καταστημάτων μας. Στα καταστήματα BEAT, οι πελάτες απολαμβάνουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ και φαγητού, σε έναν αναβαθμισμένο χώρο που αποπνέει ποιότητα και εξειδίκευση.
Τέλος, λαμβάνουμε υπόψη τις αλλαγές στη συμπεριφορά των καταναλωτών, οι οποίοι είναι πλέον πιο προσεκτικοί στις δαπάνες τους, αναζητούν διαφάνεια και αξιοποιούν
περισσότερο την τεχνολογία. Τα δεδομένα αυτά καθοδηγούν τη στρατηγική μας, ενισχύοντας τη σχέση εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές και τη στήριξη των franchisees.
Τι αναζητούν σήμερα οι franchisees;
Οι franchisees σήμερα αναζητούν ευκαιρίες και ουσιαστική υποστήριξη σε ένα δυναμικό και απαιτητικό επιχειρηματικό περιβάλλον. Επιδιώκουν επιχειρηματικά μοντέλα με υψηλές αποδόσεις και μειωμένο ρίσκο, καθώς και ευέλικτες λύσεις που προσαρμόζονται στις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών. Βασική τους προτεραιότητα αποτελεί η συνεργασία με ένα αναγνωρίσιμο και επιτυχημένο brand, που προσφέρει οργανωμένη δομή, συστηματική καθοδήγηση, εκπαίδευση, ενέργειες marketing και οικονομίες κλίμακας. Παράλληλα, αντιλαμβάνονται ότι η επιτυχία τους βασίζεται τόσο στη δύναμη του δικτύου franchise όσο και στη δική τους ικανότητα προσαρμογής και καινοτομίας.
Πώς καλύπτετε τις απαιτήσεις των franchisees; - δηλ. ποια είναι τα προνόμια franchise που παρέχετε
Η σχέση μας με τους συνεργάτες franchisees βασίζεται σε ένα σταθερό πλαίσιο εμπιστοσύνης, στενής συνεργασίας και κοινού οράματος. Η υποστήριξή μας ξεκινά ήδη από το στάδιο της προετοιμασίας και ενισχύεται ουσιαστικά μετά το άνοιγμα κάθε καταστήματος, με τη συνεχή και ενεργή παρουσία της διοικητικής μας ομάδας.
Μέσα από τακτικές επισκέψεις, ελέγχους και αξιολογήσεις, διασφαλίζουμε την τήρηση των εταιρικών προτύπων, κανόνων και διαδικασιών, ενώ παράλληλα παρέχουμε συνεχή καθοδήγηση και εκπαίδευση. Αντιμετωπίζουμε κάθε κατάστημα ως μέρος μιας ενιαίας ομάδας, παρακολουθώντας από κοινού την πορεία του, αξιολογώντας τις ιδιαιτερότητές του, αξιοποιώντας τις ευκαιρίες του και θέτοντας μετρήσιμους στόχους για τη μεγιστοποίηση των αποτελεσμάτων του.
Η ισχυρή οργανωτική δομή και η ολοκληρωμένη υποδομή της εταιρείας μας, επιτρέπουν να παρέχουμε διαρκή υποστήριξη στη λειτουργία των καταστημάτων, στη βέλτιστη διαχείριση των λειτουργικών εξόδων και στην ανάπτυξη νέων καναλιών αύξησης του κύκλου εργασιών, διασφαλίζοντας μακροπρόθεσμα την αποδοτικότητα και την επιτυχία του δικτύου μας.
Ποιά είναι τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματά σας;
Η BEAT snack & coffee αποτελεί μια σύγχρονη και δυναμικά αναπτυσσόμενη αλυσίδα fast casual εστίασης, με ευρεία προϊοντική γκάμα που ανταποκρίνεται στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις και στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή. Ο σχεδιασμός των καταστημάτων χαρακτηρίζεται από σύγχρονη αισθητική, άνετους και ευρύχωρους χώρους, ενώ η 24ωρη λειτουργία και η προσιτή τιμολογιακή πολιτική καθιστούν το concept BEAT μια ξεκάθαρη value for money επιλογή.
Χάρη στα παραπάνω χαρακτηριστικά, η BEAT απευθύνεται σε ένα ευρύ και πολυσυλλεκτικό κοινό, καλύπτοντας όλες τις περιστάσεις κατανάλωσης και προσφέροντας μια εμπειρία
προσιτής πολυτέλειας στην καθημερινότητα. Η συνεχής ροή πελατών καθ’ όλη τη διάρκεια του 24ώρου ενισχύει την εμπορική επιτυχία και την κερδοφορία των συνεργατών franchisees.
Παράλληλα, η εταιρεία διαθέτει ισχυρή οργανωτική δομή, τεχνογνωσία, ολοκληρωμένες υποδομές, σαφείς διαδικασίες λειτουργίας και εκπαίδευσης προσωπικού, καθώς και ένα πλήρως ανεπτυγμένο επιχειρηματικό πλάνο. Στο επίκεντρο της στρατηγικής μας βρίσκονται οι ανάγκες του πελάτη και η μακροχρόνια, αξιόπιστη συνεργασία με τους franchisees, με συνεχή υποστήριξη και σχέσεις εμπιστοσύνης.
Ποιά είναι η στρατηγική και τα πλάνα ανάπτυξής σας για το 2026;
Η στρατηγική για το 2026 επικεντρώνεται στη βελτίωση της λειτουργίας του δικτύου, στην ανανέωση του προϊοντικού μείγματος, που είναι μια διαρκής διαδικασία, στην αναβάθμιση της εμπειρίας πελάτη, στην τεχνολογική καινοτομία και τέλος στην επέκταση του δικτύου μας.
Πώς αξιολογείτε την δυναμική και τις προοπτικές ανάπτυξης του franchise;
Η δυναμική και οι προοπτικές ανάπτυξης του franchising παραμένουν ιδιαίτερα ισχυρές, καθώς αποτελεί ένα επιχειρηματικό μοντέλο που συνδυάζει την επιχειρηματική αυτονομία με τη στήριξη ενός δοκιμασμένου και οργανωμένου συστήματος, προσφέροντας σημαντικά πλεονεκτήματα. Το franchising αναδεικνύεται ως μια αξιόπιστη επιλογή για νέους και υφιστάμενους επιχειρηματίες, παρέχοντας αυξημένο επίπεδο ασφάλειας, προοπτικές ανάπτυξης και δυνατότητες εξέλιξης σε ένα ολοένα και πιο απαιτητικό και ανταγωνιστικό επιχειρηματικό περιβάλλον.
Τι έχετε να δηλώσετε αναφορικά με την διάκρισή σας στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2026, σχετικά με τις επιδόσεις της εταιρείας σας το 2025;
Η διάκριση της BEAT στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2026 ως αλυσίδα εστίασης με best value for money προϊόντα αποτελεί ουσιαστική επιβεβαίωση της φιλοσοφίας μας να προσφέρουμε υψηλή ποιότητα, σταθερά πρότυπα και ολοκληρωμένη εμπειρία, σε προσιτές τιμές για τον καταναλωτή. Το 2025 ήταν μια χρονιά κατά την οποία επενδύσαμε συστηματικά στη βελτίωση της προϊοντικής μας πρότασης και της εμπειρίας πελάτη, με στόχο τη μεγιστοποίηση της αξίας που λαμβάνει ο καταναλωτής σε κάθε επίσκεψη.
Η αναγνώριση αυτή ανήκει σε όλη την ομάδα μας και στους συνεργάτες μας, που μοιράζονται το όραμά μας και εργάζονται με συνέπεια για την παροχή προϊόντων και υπηρεσιών που ανταποκρίνονται στις πραγματικές ανάγκες και προσδοκίες της αγοράς. Παράλληλα, αποτελεί ισχυρό κίνητρο για να συνεχίσουμε να καινοτομούμε, διατηρώντας υψηλά πρότυπα ποιότητας και ενισχύοντας περαιτέρω την αξία που προσφέρουμε στους πελάτες μας.
Ευχαριστούμε θερμά τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE για την τιμητική αυτή διάκριση!
ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE
Τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE διοργανώνονται από το 2008 κατ’ έτος από το περιοδικό FRANCHISE BUSINESS με την υποστήριξη του Franchise.GR και αποτελούν τον πλέον καταξιωμένο θεσμό του franchising στη χώρα μας.
Η εκδήλωση απονομής για τα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2026 πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 28/01/2026 στο Gazarte, με τις αιγίδες των ΕΣΕΕ (Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας), ΕΒΕΑ (Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Αθηνών) και ΕΕΑ (Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών, με κεντρικούς παρουσιαστές την δημοσιογράφο Τζένη Μελιτά και τον σύμβουλο μάρκετινγκ Θέμη Σαρανταένα.
Την εκδήλωση χαιρέτισαν με τις ομιλίες τους οι Σταύρος Καφούνης, Πρόεδρος ΕΣΕΕ, Ιωάννης Χατζηθεοδοσίου, Πρόεδρος του ΕΕΑ και Τάσος Σκιαδόπουλος, Πρόεδρος Επιτροπής Franchise του ΕΕΑ.
Το franchise επιβεβαίωσε τον πρωταγωνιστικό ρόλο του, ως το πλέον δυναμικό και αποτελεσματικό μοντέλο επιχειρηματικής ανάπτυξης, συνδυάζοντας απόδοση, ανθεκτικότητα και μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα!
Δηλώστε υποψηφιότητα για την επόμενη διοργάνωση
Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας.
Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας.
Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια.
Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει;
Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς;
Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς;
Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες;
Πώς να τσεκάρετε τον franchisor;
Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise;
Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης;
Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει;
Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising.
Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία!
Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση.
