Η πρόταση franchise των BEEFTEKOPOLIS σηματοδοτεί τη Νέα Εποχή του αυθεντικού Street Food, συνδυάζοντας τις ελληνικές γευστικές ρίζες με ένα σύγχρονο και στιβαρό επιχειρηματικό μοντέλο, με χαμηλό λειτουργικό κόστος, αποδοτικό menu, δυνατότητα ανάπτυξης σε μικρούς και ευέλικτους χώρους, ιδανικό για φοιτητικά hubs, εμπορικά σημεία, delivery hotspots και τουριστικούς κόμβους.

Το BEEFTEKOPOLIS δεν είναι απλώς ένα ακόμα street food concept. Είναι μια επιστροφή στις ρίζες. Είναι η ζωντανή απόδειξη ότι η απλότητα, όταν συνοδεύεται από ποιότητα και ιστορία, μπορεί να συναγωνιστεί κάθε γκουρμέ πιάτο.

Η ιδέα των BEEFTEKOPOLIS γεννήθηκε μέσα από την επιθυμία να δοθεί ξανά η αξία που πρέπει στο πιο παραγνωρισμένο διαμάντι της ελληνικής γαστρονομίας: το μπιφτέκι. Όχι το εργοστασιακό, όχι το στεγνό, αλλά το χειροποίητο, ζουμερό, φτιαγμένο με αγάπη και μυστική συνταγή που έχει περάσει από γενιά σε γενιά.

Το signature προϊόν των BEEFTEKOPOLIS είναι ένα τυλιχτό που τιμά την αυθεντική οικογενειακή συνταγή του μπιφτεκιού, χειροποίητο, με διαλεχτά υλικά και φτιαγμένο με μεράκι και σεβασμό στη γεύση. Ψημένο στην εντέλεια, σερβίρεται σε πίτα και συνοδεύεται αποκλειστικά από φρέσκια ντομάτα και λεπτοκομμένο κρεμμύδι, επίσης ψημένα, για μέγιστη νοστιμιά και αρμονία.

Στο μενού περιλαμβάνονται ακόμη καλαμάκια χοιρινά, «όπως παλιά» και κοτόπουλου σε μερίδα με χειροποίητη κομμένη πίτα, όπως και τηγανιτές πατάτες σε μερίδα ή στο τυλιχτό.

ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ

Το BEEFTEKOPOLIS αποτελεί ένα concept βασισμένο στην ισορροπία ανάμεσα στο παλιό και το νέο. Η αισθητική του καταστήματος παραπέμπει σε άλλες εποχές – με ρετρό επιρροές, έντονα στοιχεία ταυτότητας και ζεστή ατμόσφαιρα – την ίδια στιγμή που οι λειτουργικές του γραμμές και η αρχιτεκτονική του κατασκευής το καθιστούν απόλυτα σύγχρονο, φιλικό στον πελάτη και κατάλληλο για υψηλούς ρυθμούς εξυπηρέτησης.

Η εικόνα του καταστήματος είναι ένα ισχυρό εργαλείο marketing από μόνη της. Το όνομα BEEFTEKOPOLIS αποπνέει αυθεντικότητα, ρίζες, οικογένεια, αλλά και... πόλη, ταχύτητα, ρυθμό. Μια έξυπνη σύνθεση ανάμεσα στο παρελθόν και το σήμερα, που φωνάζει: "Εδώ τρως αληθινά".

ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ

Η γαστρονομική ταυτότητα του BEEFTEKOPOLIS χτίζεται γύρω από το μπιφτέκι. Δεν είναι μια ακόμη επιλογή στο μενού. Είναι ο πρωταγωνιστής. Και έτσι πρέπει να είναι.

Το μπιφτέκι παρασκευάζεται σύμφωνα με μυστική, οικογενειακή συνταγή που έχει εξελιχθεί μέσα στα χρόνια, αλλά ποτέ δεν έχει παραβιαστεί. Ο στόχος είναι η σταθερή, συγκινητικά οικεία γεύση που θυμίζει το οικογενειακό τραπέζι, το φαγητό που σε μεγάλωσε. Η σκευασία και η παρουσίαση του προϊόντος είναι λιτή, premium, και τονίζει την ποιότητά του. Οι συνοδευτικές πρώτες ύλες επιλέγονται φρέσκες και χωρίς συντηρητικά, και δεν παραβιάζουν τη φιλοσοφία της απλότητας.

ΠΡΟΤΑΣΗ FRANCHISE

Η επιχειρηματική πρόταση franchise των BEEFTEKOPOLIS απευθύνεται σε ανθρώπους με μεράκι, αγάπη για τη γεύση και επιχειρηματική λογική. Στόχος δεν είναι η μαζική αναπαραγωγή σημείων, αλλά η δημιουργία ενός δυνατού, στιβαρού δικτύου καταστημάτων με ξεκάθαρη ταυτότητα και αφοσιωμένους franchisees.

Το μοντέλο επένδυσης των BEEFTEKOPOLIS βασίζεται στην αυθεντικότητα, στην ποιότητα και στην ανάγκη του σύγχρονου καταναλωτή για ουσία και γεύση.

Το κατάστημα μπορεί να λειτουργήσει σε μικρό χώρο, με χαμηλό επενδυτικό κόστος, αποδοτική εκμετάλλευση και εξαιρετικά περιθώρια κέρδους. Το λειτουργικό μοντέλο βασίζεται στην απλότητα, λίγες πρώτες ύλες, ταχαεία εκπαίδευση, μειωμένη ανάγκη για εξειδικευμένο προσωπικό. Ένα μοντέλο απολύτως προσαρμοσμένο στο σημερινό οικονομικό περιβάλλον και στις απαιτήσεις της αγοράς.

Πέρα από το φυσικό κατάστημα, ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται και στο delivery, όπου η ποιότητα παραμένει ίδια, η συσκευασία είναι προσεγμένη και η εμπειρία διατηρεί τη μοναδικότητά της.

ΠΡΟΝΟΜΙΑ FRANCHISE

Το σύστημα franchise των BEEFTEKOPOLIS είναι σχεδιασμένο ώστε να χτίζει εμπιστοσύνη, διάρκεια και κοινό συμφέρον, και ο κάθε συνεργάτης - franchisee γίνεται μέλος της οικογένειας BEEFTEKOPOLIS.

Το πλήρες πλαίσιο υποστήριξης των BEEFTEKOPOLIS διασφαλίζει τη σωστή εκκίνηση, τη βιώσιμη λειτουργία και τη μακροχρόνια επιτυχία κάθε σημείου, περιλαμβάνοντας:

• Branding και μελέτη διαρρύθμισης και αισθητικής ταυτότητας του καταστήματος, ώστε κάθε σημείο να είναι αναγνωρίσιμο και λειτουργικό.

• Θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση πριν το άνοιγμα, αλλά και συνεχής κατάρτιση σε νέα δεδομένα, τεχνικές και προϊόντα.

• Αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας, με καταγεγραμμένες διαδικασίες, για να εξασφαλίζεται ομοιομορφία και ποιότητα.

• Δίκτυο προμηθευτών με εξασφαλισμένη ποιότητα, αποκλειστικά υλικά (όπως το μείγμα για τα μπιφτέκια και η σος) σε ανταγωνιστικές τιμές.

• Οδηγίες για pre-opening και opening marketing, υποστήριξη (templates και στρατηγική) σε social media και καμπάνιες προβολής, προωθητικές ενέργειες σε τοπικό και πανελλαδικό επίπεδο.

• Συμβουλευτική υποστήριξη και coaching, για θέματα βελτιστοποίησης, διαχείρισης, κοστολόγησης, προσωπικού, τοπικού ανταγωνισμού και ευκαιριών ανάπτυξης.