GOAT COFFEE ROASTERS: Βραβεύθηκε ως TOP INNOVATIVE STORE DESIGN στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2024
Συζητάμε με τον κο Κωνσταντίνο Λιάσκο, Ιδρυτή & Διευθύνοντα Σύμβουλο των GOAT COFFEE ROASTERS, στο πλαίσιο της βράβευσής τους ως TOP INNOVATIVE STORE DESIGN, στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2024, μας αναλύει τον κλάδο και μας παρουσιάζει τα πλάνα ανάπτυξής τους.
Πώς αξιολογείτε την δυναμική και τις προοπτικές ανάπτυξης του κλάδου στον οποίο δραστηριοποιείσθε;
Η εστίαση και ειδικά η καφεστίαση χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ανάπτυξη την τελευταία δεκαετία. Επίσης, έχει αντιμετωπίσει μια σειρά από κρίσεις, από την υγειονομική μέχρι την ενεργειακή και τη συνεχή αύξηση πρώτων υλών και λειτουργικών εξόδων.
Σε κάθε περίπτωση, οι αλυσίδες franchise έχουν συμβάλλει καταλυτικά στην ανάπτυξη και στην αναβάθμιση του κλάδου, καθιερώνοντας υψηλές προδιαγραφές λειτουργίας και προσφέροντας υψηλή ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών.
Πιστεύουμε ότι το franchise είναι μονόδρομος για όποιον επιθυμεί να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση και ειδικά στην καφεστίαση ακόμη περισσότερο.
Ο κλάδος μας παρουσιάζει πλέον σημάδια κορεσμού, αλλά πιστεύουμε στην ποιότητα, στη μοναδικότητα και στην συνεχή εξέλιξη των προϊόντων μας, όπως και στην σωστή παροχή υπηρεσιών υποστήριξης προς τους συνεργάτες μας, στοιχεία που καθιστούν ανταγωνιστικό το δίκτυό μας.
Πώς διαφοροποιείσθε από τον ανταγωνισμό και ποιά είναι τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα που διαθέτετε;
Τα GOAT COFFEE ROASTERS ξεχωρίζουν τόσο για την ποιότητα του καφέ τους, που καβουρδίζεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της μητρικής εταιρείας, προσφέροντας εκλεκτές ποικιλίες speciality coffee, όσο και για την ευρεία γκάμα συνοδευτικών προϊόντων, με ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής κορυφαίας ποιότητας σφολιατοειδών.
Έχουμε καταρτίσει ένα απόλυτα δομημένο πακέτο franchise, που χαρακτηρίζεται από ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα:
Γνωστό και ισχυρό brand.
Κορυφαίας ποιότητας καφέ, με single origins ποικιλίες που καβουρδίζονται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της GUS, χρησιμοποιώντας ανώτερης ποιότητας πρώτες ύλες.
Εξαιρετικό design καταστημάτων, ιδιαίτερα σύγχρονο και καινοτόμο, που ανατρέπει τα καθιερωμένα.
Σύγχρονος και υψηλών προδιαγραφών εξοπλισμός.
Ολοκληρωμένη εκπαίδευση τόσο στο εκπαιδευτικό κέντρο της μητρικής εταιρείας, όσο και in-store στο κατάστημα για τον franchisee και το προσωπικό του.
Πλήρη και συνεχής υποστήριξη.
Ευρεία αποκλειστικότητα περιοχής.
Εξαιρετικά συμπιεσμένη αρχική επένδυση.
Εύρεση και αξιολόγηση καταστημάτων, μετά από εμπεριστατωμένη εμπορική μελέτη.
Δυνατότητα παράδοσης καταστήματος με το κλειδί στο χέρι.
Μηδενικά royalties και marketing fees.
Τι έχετε να δηλώσετε αναφορικά με την διάκρισή σας στα ΒΡΑΒΕΙΑ FRANCHISE 2023, αναφορικά με τις επιδόσεις της εταιρείας σας το 2022;
Η βράβευσή μας ως TOP INNOVATIVE STORE DESIGN σε συνέχεια της περσινής μας διάκρισης ως BEST CREATIVE & CAMPAIGN FRANCHISE PROJECT επιβεβαιώνει την επιτυχημένη προσπάθειά μας και το βάρος που δίνουμε στην συνολική υποστήριξη των συνεργατών μας, με την ποιότητα να χαρακτηρίζει όλους τους τομείς των δραστηριοτήτων μας.
Για ποιούς λόγους επιλέξατε το franchise για την ανάπτυξή σας;
Επιλέξαμε το franchise ως στρατηγική ανάπτυξης, επιζητώντας συνεργάτες που θα διαχειρίζονται τα καταστήματα της αλυσίδας μας, με αγάπη, σεβασμό, νοικοκυροσύνη και με προσήλωση στην ποιότητα παροχής προϊόντων και υπηρεσιών. Κατ’ αυτόν τον τρόπο μέσα από win win συνεργασίες επιτυγχάνονται οι μέγιστες αποδόσεις και αναβαθμίζεται το brand μας.
Ποια θεωρείτε τα τρία πλέον σημαντικά πλεονεκτήματα του franchise για τους franchisees;
Τα βασικά πλεονεκτήματα που απολαμβάνουν οι franchisees, μέσω της ένταξής τους σε ένα ισχυρό δίκτυο είναι:
Η ισχυρή φήμη και η μεγάλη αναγνωρισιμότητα του brand name.
Οι οικονομίες κλίμακος που χαρακτηρίζουν το δίκτυο, προς όφελος όλων, ένα γεγονός πολύ σημαντικό πλέον, με τις αυξήσεις που χαρακτηρίζουν την αγορά.
Η συνεχής και συνολική υποστήριξη, που διασφαλίζει την απρόσκοπτη λειτουργία τους.
Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας.
Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας.
Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια.
Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει;
Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς;
Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς;
Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες;
Πώς να τσεκάρετε τον franchisor;
Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise;
Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης;
Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει;
Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising.
Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία!
Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση.
