Η ALTEREGO υποστηρίζει συνολικά τους franchisees με στόχο break-even σε 3 χρόνια

Συζητάμε με τον κο Θοδωρή Παναγιωτόπουλο, Δντή Λιανικής της ALTEREGO, σχετικά με την υποστήριξη που παρέχει κατά την έναρξη και λειτουργία των καταστημάτων των franchisees της.

Πώς υποστηρίζετε τους franchisees σχετικά με την ανεύρεση και αξιολόγηση κατάλληλου χώρου για το κατάστημά του; Ποιά είναι τα βασικά location metrics;

Η υποστήριξη του franchisee ασφαλως ξεκινάει απο την φάση ανεύρευσης και αξιολόγησης χώρων καταστήματος λαμβάνοντας υπόψη μια σειρά παραμέτρων καταλληλότητας. Τα βασικά location metrics  είναι:

• Τετραγωνικά σύμφωνα με το cοncept (30-50 τμ) με τουλάχιστον 3 μέτρα βιτρίνα
• Εκτίμηση στοιχείων διέλευσης πελατών και χαρακτηριστικών αγοράς (αστική περιοχή ή στοιχεία συγκέντρωσης μεγάλου αριθμού επιχειρήσεων)
• Στοιχεία προβολής του brand για το υποψήφιο κατάστημα
• Ευκολία σύντομής στάθμευσης
• Κόστος μισθώματος

Όλη η παραπάνω διεργασία γίνεται σε στενή συνεργασία με τον franchisee.

Τι περιλαμβάνει η διαδικασία on-boarding για τους franchisees σας; Πόσο διαρκεί και ποιά τα στάδιά της;

H διαδικασία on-boarding περιλαμβάνει μια σειρά απο ενέργειες που συνοψίζονται σε:

• Επεξήγηση του brand και της θέσης του στην αγορά
• Αναλυτική εκπαίδευση προϊοντικού μίγματος
• Αναλυτική εκπαίδευση πωλήσεων, αναπλήρωσης αποθέματος, merchandising
• Εκπαίδευση στα συστήματα του καταστήματος που αφορούν σε ταμειακό σύστημα, αναπλήρωση αποθέματος, λειτουργία με πλατφόρμες, click & collect κλπ
• On the job training σε υφιστάμενο κατάστημα

Η παραπάνω διεργασία διαρκεί περίπου 30 ημέρες 

Πώς υποστηρίζετε τους franchisees σας σχετικά με την εύρεση προσωπικού για το κατάστημά τους;

Συμμετέχουμε ενεργά απο την δημιουργία της αγγελίας εως την επιλογή του κατάλληλου προσωπικού σε όλα τα στάδια. 

Πόσο συχνά επισκέπτεστε τα καταστήματα των franchisees σας και ποιά είναι τα βασικά θέματα που ελέγχετε και αναλύετε μαζί τους;

Η επικοινωνία με τους franchisees είναι συνεχή σε εβδομαδιαία  βάση και γίνεται με

α) επιτόπιες επισκέψεις,

β) καθημερινή τηλεφωνική υποστήριξη,

γ) εβδομαδιαία αναφορά με κατευθύνσεις για τη λειτουργία του καταστήματος (εμπορικές ενέργειες, νέα προϊόντα, διαδικασίες κλπ) και

δ) μηνιαία αναφορά με συγκεκριμένους δείκτες απόδοσης (KPIs)

Ποιά είναι η πολιτική σας σχετικά με νέα προϊόντα και προσφορές, πώς την επικοινωνείτε στους καταναλωτές, πώς και πόσο ενισχύει τις αποδόσεις των franchisees σας.

Στα νέα προιόντα, είμαστε σε μια διαρκή κίνηση έτσι ώστε, να επικαιροποιούμε, να  εμπλουτίζουμε και να διευρίνουμε διαρκώς το προϊοντικό μας μίγμα παρακολουθώντας διαρκώς τις διεθνείς τάσεις αλλά και την αποδοτικότητα τους στο δίκτυο καταστημάτων μας

Οι προσφορές, είναι αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητας μας στα καταστήματα και εκφράζεται με πολλαπούς τρόπους αξιοποιώντας,

α) το κατάστημα,

β) τα social media,

γ) την προσωποποιημένη επικοινωνία και

δ) τοπ σύστημα πιστότητας πελατών που αποτελεί το πλέον σημαντικό εργαλείο επικοινωνίας και ανταμοιβής των πελατών μας.       

Είναι ξεκάθαρο και χωρίς εξαιρέσεις ότι, όσο πιο πιστά και ενεργά συμμετέχουν τα καταστήματα στις παραπάνω διεργασίες τόσο μεγαλύτερη είναι και η αποδοικότητα τους

Ποιά είναι τα βασικά KPIs που παρακολουθείτε;

Τα KPI τα παρακολουθούμε ανα κατάστημα αλλά ταυτόχρονα τους δίνουμε και το στίγμα που έχουν στο σύνολο του δικτύου καταστημάτων. Ενδεικτικά τα KPI που είναι σημαντικά αφορούν, στο πλήθος των ενεργών πελατών, στην διατηρησιμότητα των πελατών, στην συχνότητα αγορών, στην μηνιαία και ετήσια κατανάλωση ανα πελάτη, στην ανταπόκριση του καταστήματος στις εμπορικές ενέργειες, και στον βαθμο εμπλοκής του καταστήματος στη πώληση εν σχέση με την μέση απόδειξη και την εγγραφή στο loyalty  

Ποιός είναι ο χρονικός στόχος επίτευξης του break-even για ένα κατάστημα; Ποιοι παράγοντες επιταχύνουν ή καθυστερούν την επίτευξή του;

Ο χρονικός στόχος των 3 ετών είναι ρεαλιστικά επιτεύξιμος και οι βασικοί παράγοντες που επιταχύνουν ή αντίστοιχα καθυστερούν την επίτευξη τους είναι:

• Ο παράγοντας άνθρωπος, με ενεργή εμπλοκή στο κύκλο πώλησης και εξυπηρέτησης
• Η πιστή τήρηση των οδηγιών της εταιρίας για τη λειτουργία του καταστήματος (προωθητικές ενέργειες, loyalty, merchandising, καθαριότητα τήρηση διαδικασίων κλπ)
• Η διαχείριση του προτεινόμενου αποθέματος εμπορευμάτων
• Η θετική στάση και ενέργεια για συνεχή βελτίωση

Article written by

Πλάτων ΤΡ. Μαλλικούρτης

CEO

• Web site

Το Franchise.GR παρέχει ολοκληρωμένη, έγκυρη και αντικειμενική ενημέρωση για το franchise, ως η πληρέστερη και πλέον αξιόπιστη διαδικτυακή πηγή πληροφόρησης. Παρέχει αναλύσεις, παρουσιάσεις αλυσίδων, έρευνες και ενημέρωση για τις εξελίξεις της αγοράς, συμβάλλοντας ενεργά στην ανάπτυξη του franchise στην Ελλάδα, υπό τον συντονισμό του Πλάτωνα Μαλλικούρτη, με περισσότερα από 35 χρόνια εμπειρίας στον σχεδιασμό, στην ανάπτυξη και στη συμβουλευτική αλυσίδων franchise στην Ελλάδα.

• 
  Facebook
• 
  Instagram
• 
  LinkedIn
• 
  YouTube