Παναγιώτης Μονεμβασιώτης - Τα ενοίκια και το eshop
Για τις ιδιαίτερες συνθήκες που δημιουργηθήκαν στην αγορά μετά την «έκρηξη» του κορονοιού, μίλησε ο Πρόεδρος της αλυσίδας Βενέτης, Παναγιώτης Μονεμβασιώτης. Περιγράφοντας τις δυσκολίες που αντιμετώπισε η εταιρία, από την πτώση της αγοραστικής κίνησης, αλλά και σε ο,τι αφορά τα ενοίκια των καταστημάτων.
Ο κος Μονεμβασιώτης δήλωσε ό,τι η εταιρεία δέχθηκε μεγάλη πίεση όταν μπήκαμε στην περίοδο Covid19. H Βενέτης έχει την ιδιαιτερότητα να παίρνει τα μισθωτήρια συμβόλαια στο όνομα της. Υπό το βάρος της πίεσης μερίδας των ιδιοκτητών ανακοινώσαμε τον Οκτώβριο ότι κλείνουμε 5 καταστήματα. Το θέμα των ακινήτων αποτέλεσε ένα σημαντικό κομμάτι της δουλειάς μας που δεν είχαμε προβλέψει. Για να καταλάβετε το μέγεθος, όταν προέκυψε ο κορονοϊός προσελάβαμε πέντε νέους συνεργάτες για να συνομιλούν αποκλειστικά με τους ιδιοκτήτες. Οι μη συνεργάσιμοι είναι ένα μικρό ποσοστό, γύρω στο 10% και κυρίως κληρονόμοι, άνθρωποι της νέας γενιάς που δεν έχουν δουλέψει ποτέ στην ζωή τους και σου έλεγαν “κόψτε τον λαιμό σας, πούλα το αμάξι σου, δεν μας νοιάζει τι θα κάνετε, εγώ έχω μάθει να ζω με 5.000 ευρώ τον μήνα και δεν δέχομαι μείωση ενοικίου». Και συμπλήρωσε: «Μισθωτήρια που ήταν 10 – 15 ετών και δεν είχε καθυστερήσει ποτέ η πληρωμή τους, όταν ήρθε ο Covid και ζητήσαμε από τους συγκεκριμένους ιδιοκτήτες μία μείωση ενοικίου για το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα η στάση τους ήταν αδιάλλακτη. Οι άνθρωποι αυτοί εκβιάζουν και δυστυχώς εκβιάζουν με τα δικαστήρια. Σήμερα τα δικαστήρια μέσα σε αυτή την κρίση βγάζουν διαταγές απόδοσης των καταστημάτων, κάτι το οποίο εγώ θεωρώ απαράδεκτο για περιόδους πανδημίας».
Στο κέντρο της Αθήνας, το κατάστημα Great της αλυσίδας έχει αναστείλει την λειτουργία του. Ο κ. Μονεμβασιώτης είπε σχετικά: «Το Great στην Ομόνοια, ένα κατάστημα το οποίο είχε 35 – 40 εργαζόμενους, κατέγραφε 42 χιλιάδες ευρώ ζημιές τον μήνα. Ξεκίνησε τον Ιούλιο και ανέστειλε την λειτουργία του τέλη Δεκεμβρίου και κάθε μήνα “έγραφε” αρκετές δεκάδες χιλιάδες ευρώ ζημιές. Στο κέντρο δεν υπήρχαν και δεν υπάρχουν ούτε τουρίστες ούτε Έλληνες εργαζόμενοι. Αυτός είναι και ο λόγος που έχει πάει αρκετά πίσω η έναρξη λειτουργίας του πρώην Jackson Hall στο Κολωνάκι, που αν το επιτρέψουν οι συνθήκες θα ανοίξει την Άνοιξη.
Ένα κατάστημα Βενέτης στο κέντρο έχει απολέσει τζίρους της τάξης του 60% – 80 % αυτή την περίοδο, αντίστοιχα ένα κατάστημα στα Βόρεια και στα Νότια προάστια έχει απώλειες τζίρου από 25% – 40% και ένα στα Δυτικά προάστια η μείωση είναι κατά τι μεγαλύτερη. Κατά μέσο όρο η πτώση πωλήσεων των καταστημάτων στην Νομό Αττικής ήταν της τάξης του 41%.
Επίσης δήλωσε ότι η εταιρεία ετοιμάζει το δικό της ηλεκτρονικό κατάστημα, μέσω του οποίου θα είναι διαθέσιμα τα διάφορα προϊόντα που παρασκευάζει, έκανε ο Παναγιώτης Μονεμβασιώτης, Πρόεδρος της εταιρείας, κατά τη διάρκεια διαδικτυακής συνέντευξης Τύπου και μετά από ερώτηση του epixeiro.gr.
Σύμφωνα με τον κ. Μονεμβασιώτη, η εταιρεία έχει μπει στην υπηρεσία Wolt, ενώ θα ακολουθήσει και η είσοδος της στη γνωστή πλατφόρμα του efood, με τον ίδιο να τονίζει πως υπάρχουν μεμονωμένα κάποια καταστήματα τα οποία δραστηριοποιούνται ήδη στη δεύτερη, «τα οποία λειτουργούν και λίγο ανοργάνωτα».
Σε κάθε περίπτωση, σημείωσε πως το ποσοστό που προσδοκάται από την αγορά των συγκεκριμένων υπηρεσιών που κάνουν delivery, όσον αφορά στο σύνολο των εργασιών της «Βενέτης», δεν αναμένεται να ξεπεράσει το 3%. Αντίθετα, η εταιρεία θα αναπτύξει το δικό της eshop, κάτι που χαρακτηρίζεται ως «αναγκαίο» για τη στρατηγική του δικτύου.
Και ένας λόγος για αυτήν την απόφαση, σύμφωνα με τον ίδιο, είναι τα πολλά προϊόντα και οι πολλοί κωδικοί. Όπως τόνισε «εμείς μπορεί να σας φέρουμε ένα καλό γαλακτομπούρεκο, ένας franchisee ένα κακό, και να πείτε τι κακά προϊόντα έχει ο Βενέτης». «Αυτό το πρόβλημα σχεδιάζουμε στο μέλλον να το λύσουμε με ένα eshop. Έχουμε ανάγκη να επικοινωνήσουμε με τον καταναλωτή και να του πάμε μόνοι μας φρέσκο προϊόν στο σπίτι».
Αυτή η επένδυση, σύμφωνα πάντα με τον επικεφαλής της εταιρείας, θα βοηθήσει και στην κάλυψη μέρους της πτώσης ύψους 24% που κατέγραψε ο κύκλος εργασιών για το 2020, φτάνοντας - σύμφωνα με ασφαλείς προβλέψεις που κάνει η «Βενέτης» - να ανέλθει σε 36,1 εκατομμύρια ευρώ. Έτσι ώστε «να μην αναγκάσουμε ανθρώπους να μείνουν χωρίς δουλειά» και για να «καλύψουμε το πρόβλημα που λέγεται -24%».
O κ. Μονεμβασιώτης σημείωσε πως «θα πηγαίνουμε, θα σταματάμε, θα βλέπουμε και θα συνεχίζουμε. Το σχέδιο είναι, το επόμενο δίμηνο, να ανοίξουν 4-5 καταστήματα "Βενέτη", μια επένδυση που ξεπερνάει τα 3 εκατομμύρια ευρώ, λόγω και του μεγέθους των συγκεκριμένων καταστημάτων.
Σας ενημερώνουμε αντικειμενικά και με απόλυτη ειλικρίνεια, καθώς διαθέτουμε ένα ευρύ portfolio επιλογών, ικανό να ικανοποιήσει τις ανάγκες σας.
Προτείνουμε τα concepts που αξιοποιούν τις δυνατότητές σας και καλύπτουν τις προσδοκίες σας.
Εκπροσωπούμε τα πλέον δυναμικά brands για τα οποία σας ενημερώνουμε με κάθε λεπτομέρεια.
Ποιές είναι οι προοπτικές του κλάδου που σας ενδιαφέρει;
Ποιό concept είναι κατάλληλο για εσάς;
Ποιές είναι οι ευκαιρίες της αγοράς;
Ποιές είναι οι μεγάλες παγίδες;
Πώς να τσεκάρετε τον franchisor;
Τι να προσέξετε στην σύμβαση franchise;
Ποιά είναι τα κρυφά κόστη της επένδυσης;
Πώς να αξιολογείσετε τα καταστήματα που έχετε βρει;
Αξιοποιείστε την εμπειρία και την γνώση δεκαετιών της εταιρείας μας, καθώς διαδραματίζουμε θεσμικό, πρωταγωνιστικό και ηγετικό ρόλο στο franchising.
Ξεκινήστε το επιχειρηματικό μέλλον σας με εμάς και διασφαλίστε την επιτυχία!
Οι δυνητικοί δικαιοδόχοι - επιχειρηματίες οφείλουν να πραγματοποιούν τις δικές τους ανεξάρτητες έρευνες αγοράς και μελέτες σκοπιμότητας πριν λάβουν την τελική τους απόφαση.
